Mortlach 12 years - The Wee Witchie Scotch Single Malt Whisky 70 cl

THE WEE WITCHIE – 12 JAHRE EINE ODE AN DIE BRENNBLASE VON „THE BEAST”

Charakter

NASE: Kräftig und tiefgründig. Ausgewogene Mischung aus Eiche und Sandelholz, leichten Gewürznoten, verbranntem Toffee und roten Beeren.

GAUMEN: Süss und würzig. Mittlere bis vollmundige Textur. Noten von braunem Rohrzucker, dunkler Schokolade, Kirschmarmelade, leichtem Tabak. Klassische charakteristische Fleischigkeit des Mortlach.

ABGANG: Weich und trocken, mit Noten von bitterer Pflaume auf dem Gaumen.

Geschichte

Seit 1896 wird Mortlach mit dem einzigartigen Verfahren der 2,81-fachen Destillation hergestellt. Unsere Spirituose wird dabei durch sechs unterschiedlich geformte Kupfer-Brennblasen geleitet. 0,81 Mal häufiger als dies nach Schottischem Standard üblich ist – exakte Wissenschaft, verbunden mit einem Hauch Magie, die unsere kleinste Brennblase „The Wee Witchie“ umgibt. Seit ihrer Herstellung vor mehr als 120 Jahren wird penibel darauf geachtet, dass jede Delle und jedes Detail unverändert erhalten bleibt. Denn dieser Kupferkessel verleiht dem Whisky besonders vollmundige Aromen, die zur Reputation des Mortlach, dem „Beast of Dufftown“, beigetragen haben. Dieser 12 Jahre alte Single Malt Scotch Whisky reift in Fässern aus europäischer und amerikanischer Eiche heran, die den besonders kräftigen und robusten Charakter unterstreichen, der Mortlach-Whiskys so legendär macht.