Laphroaig 18 years Scotch Single Malt Whisky

Charakter

Nase:
Süsse Rauchigkeit, frisch geschnittenes Leder, sonnengetrockneter Seetang, reife Früchte, intensive Vanille.

Gaumen:
Fruchtig und würzig mit Noten von Orange, Honig, Ingwer und Tabak. Cremige Textur mit subtiler Süsse.

Abgang:
Langanhaltend mit holzigem Torfrauch, warmen Gewürzen und leicht salzigen Küstenaromen.

Terroir

Seit Donald und Alexander Johnston 1845 ihre Destillerie auf der Insel Islay eröffneten, scheiden sich an Laphroaig die Geister. Sein einmalig rauchiger Charakter geht zurück auf den Torf der Insel. Dieser Torf enthält viel Moos, Flechten und Heidekraut und ist ganz anders als alles, was man auf dem schottischen Festland findet. Für guten Whisky braucht man gutes Wasser. Und die Destillerie versorgt sich selbst über den Kilbride Stream, der durch den Torfboden fliesst. Man braucht auch Erfahrung, so wie Laphroaig, dessen zwei Jahrhunderte alte Handwerkskunst jeden Whisky kühn und verwegen macht.

Geschichte

Die Destillerie Laphroaig wurde gemäss Etikett 1815 gegründet. Nachgewiesen ist indes erst das Jahr 1826. Sie wurde von Donald Johnston gegründet, der angeblich in einem Fass Whisky ertrunken sein soll. Die Familie Johnston führte die Brennerei bis 1954, bevor sie an die Sekretärin Bessie Williamson überging. Sie verkaufte jedoch 1967 die Firma an Long John, leitete sie jedoch bis 1972, wo sie in den Ruhestand ging. 1975 ging Long John in Whitebreat auf, die wiederum zu Allied Distillers gehört. Im Herbst 2005 wurde sie dann an Fortune Brands verkauft.

Laphroaig

Die Destillerie Laphroaig wurde gemäss Etikett 1815 gegründet. Nachgewiesen ist indes erst das Jahr 1826. Sie wurde von Donald Johnston gegründet, der angeblich in einem Fass Whisky ertrunken sein soll. Die Familie Johnston führte die Brennerei bis 1954, bevor sie an die Sekretärin Bessie Williamson überging. Sie verkaufte jedoch 1967 die Firma an Long John, leitete sie jedoch bis 1972, wo sie in den Ruhestand ging. 1975 ging Long John in Whitebreat auf, die wiederum zu Allied Distillers gehört. Im Herbst 2005 wurde sie dann an Fortune Brands verkauft.

Islay

Auf Islay werden die kräftigsten Malts Schottlands hergestellt. Stark getorftes Malz, Wasser aus Mooren und die alles durchdringende Seeluft verleiht diesen Malts ihren einzigartigen, salzig, jodhaltigen, phenolischen und nach Seetang schmeckenden Charakter. Auf Islay sind zurzeit acht Brennereien in Betrieb.