Jura 13 years Ruby Port Finish Douglas Laing's Old Particular Scotch Single Malt Whisky 2011

Charakter

Nase:
Reife Pflaumen, saftige Kirschen, geröstete Gerste und ein Hauch von verbrannter Eiche.

Gaumen:
Vollmundig und samtig mit Aromen von Himbeermarmelade, wärmenden Gewürzen und geschmeidigem Honigmalz.

Abgang:
Lang und komplex mit floralen Noten, dunklem Kakao und eingekochten Erdbeeren.

Geschichte

Für den neugierigen Whiskyliebhaber: Unsere Old Particular Wine Cask Collection präsentiert aussergewöhnliche Single Cask Single Malt Scotch Whiskys, die mit den feinsten Weinfass-Finishes veredelt wurden. Jede Abfüllung ist eine Verbindung aus Tradition und Innovation, sorgfältig ausgewählt, um das harmonische Zusammenspiel von Spirituose und Fass hervorzuheben. Das Ergebnis? Whiskys von bemerkenswerter Tiefe und Komplexität – jeder erzählt eine einzigartige Geschichte mit vielschichtigen, nuancierten Aromen.

Jura

Die Isle of Jura Brennerei wurde im Jahr 1810 auf der gleichnamigen Insel gegründet und feierter im Jahr 2010 ihr 200-jähriges Bestehen.
Kurze Zeit nach der Gründung verschwand die Destillerie wieder von der Bildfläche und erst über 100 Jahre später in den 50er Jahren des letzten Jahrhunderts wurde angefangen die Brennerei wieder aufzubauen, damit sie 1963 endlich wieder in Betrieb genommen werden konnte. Der Name Isle of Jura ist altnordisch und bedeutet Hirschinsel, ein Name der sich auf die große Rothirschpopulation auf dieser Insel bezieht. Den über 5.000 Rothirschen stehen knappe 200 Einwohner auf der Insel gegenüber.

Isle of Jura

Die Isle of Jura, nördlich der Insel Islay gelegen, gilt als eine der schönsten Inseln Schottlands. Die drei Berggipfel Mountain of Sound, Mountain of Gold und Sacred Mountain dominieren die Insellandschaft. Die einzige Destillerie beim Ort Craighouse stellt die aussergewöhnlichen und bekannten Malt Whiskies her.