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Gin Sipsmith London Dry Gin

Gin Sipsmith London Dry Gin

CHF 52.00
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41.6 % Vol.
Der Sipsmith London Dry Gin ist ein authentischer Londoner Gin. Seit 2009 wird er in aufwendiger Handarbeit in kleinen Chargen von 200 bis 300 Flaschen pro Woche hergestellt. Für die Herstellung dieses Gins werden zehn Botanicals aus verschiedenen Teilen der Welt verwendet: Mazedonische Wacholderbeeren, belgische Angelikawurzel, chinesische Zimtkassie, bulgarische Koriandersamen, italienische Veilchenwurzel, madagassische Zimtrinde sowie Erdmandeln, Zitronen- und Orangenschalen aus Spanien. Die Verwendung dieser hochwertigen Botanicals verleiht dem Gin eine einzigartige Aromenvielfalt. Das Quellwasser wird aus einer Quelle der Themse gewonnen und bringt den Gin auf die entsprechende Trinkstärke.

Sanft genug für einen Martini, dennoch reichhaltig und ausgewogen, perfekt für einen G&T.

Charakter

Nase:
Blumige Noten von einer sommerlichen Wiese, gefolgt von sanft gerundetem Wacholder und einer belebenden, zitrusfrischen Note.

Gaumen:
Trockener Wacholder dominiert zu Beginn und enthüllt dann Aromen von Zitronentarte und Orangenmarmelade, bevor sich alle Geschmacksrichtungen harmonisieren.

Abgang
Trockenheit steht im Vordergrund, begleitet von würzigem Wacholder und einem Hauch von Zitronentarte, der sich langsam entfaltet.

Geschichte

Im Jahr 2009 gründeten wir Londons erste Kupferbrennerei seit 189 Jahren und stellten unseren preisgekrönten Gin von Hand in kleinen Chargen her - so wie es früher gemacht wurde, so wie es sein sollte. Unsere Mission war einfach: Einen London Dry Gin von wirklich kompromissloser Qualität und Charakter zurück in die Stadt zu bringen, wo der Gin seinen Namen erstmals erhielt. Mit einem Verweis auf die traditionelle handwerkliche Produktion kombiniert unser Gin die traditionelle Kupferbrennerei mit einem Rezept, das einem Destillateur des 18. Jahrhunderts nicht unbekannt vorgekommen wäre.
Das Ergebnis war der sensationell trinkbare Sipsmith London Dry Gin - ein Gin, der kühn, komplex und aromatisch ist - sanft genug für einen Martini, aber dennoch reichhaltig und ausgewogen, perfekt für einen Gin & Tonic. Er ist auch die ideale Grundlage für eine Vielzahl von Gin-Cocktails, vom Negroni bis zum Gimlet, sowie modernen Variationen wie einem Passion Martini. Lassen Sie sich von unserer Online-Cocktail-Bibliothek zu inspirierten Genussmomenten verführen.

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Sipsmith Independent Spirits

Die Gin Marke Sipsmith wird mit Hilfe einer aus Deutschland stammenden Brennblase von der Sipsmith Distillery hergestellt. Die beiden Verantwortlichen, Stamford Galsworthy und Fairfax Hall, wollten eine eigene Brennerei gründen. Um hohen Immobilienpreisen in London zu entgehen, suchten sie nach einem kleineren Objekt, das aber trotzdem genug Platz für die Brennblase bieten sollte, die vom Bayer Christian Carl in Handarbeit angefertigt und „Prudence“ getauft wurde. Im Westen Londons, genauer gesagt in der Garage des ehemaligen Hauses von Michael Jackson (nein nicht dem Sänger, sondern dem leider auch bereits verstorbenen englischen Fachmann für Whiskey), wurde mit der Arbeit begonnen. Gin Sipsmith wird in kleinen Einheiten von bis zu 300 Flaschen pro Woche in Handarbeit hergestellt. Die Basis für den Gin bilden mazedonischer Wacholder, bulgarischer Koriandersamen und Orangenschalen aus Sevilla. Die Produkte werden mit Quellwasser aus Lydwell Spring, einer unter den zahlreichen Quellen der Themse auf Trinkstärke gebracht. Dies macht Sipsmith Gin zu einem wahren Londoner Gin.

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