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Williams

Williams

CHF 59.00
Artikel sofort lieferbar
inkl. 8.1% MwSt. zzgl. Versandkosten
41.0 % Vol.
Saftige Williamsbirnen, unter der Walliser Sonne gereift, im Spätsommer gelesen und in luftdurchlässigen Holzkistchen unter unserer Aufsicht gelagert, damit sie vollkommen ausreifen und ihr delikates Aroma entfalten können, bilden die Grundlage für den edlen und mehrfach ausgezeichneten Williams aus dem Hause Studer. Mit grosser Sorgfalt gebrannt entsteht ein vollmundiger, einmalig frischer Williams, der Ihren Gaumen zart umschmeichelt.

Charakter

Farbe: klar und farblos

Aroma: intensive, vollreife Birne, eleganter Körper, ein Hauch Honig

Gaumen: weich und harmonisch

Nachklang: harmonisch, lang anhaltend

Geschichte

Die Williamsbirne, benannt nach ihrem englischen Züchter Christen William, reift im milden Klima des Kantons Wallis unter besonders günstigen Verhältnissen heran. Die Herstellung des schon am Geschmack gut erkennbaren Williamsbirnenbrandes folgt einem besonderen, in langen Jahren perfektionierten Verfahren.

Die im Spätsommer gelesenen Früchte werden in luftdurchlässigen Kisten in unsere Distillerie nach Escholzmatt geliefert, wo sie noch einige Tage ausreifen und das delikate, sortentypische Aroma entwickeln.

Bei der Destillation wird der Vor- und Nachlauf sorgfältig abgetrennt. Das rund 70% Vol. starke Herzstück, das Beste vom Guten, wird sorgsam ausgelagert, bevor es auf 41% Vol. verdünnt, geklärt, gefiltert und ohne weitere Zusätze auf die Flasche gebracht wird.

Übrigens braucht es für eine Flasche Williams gut und gerne über 10 Kilogramm vollreife Früchte! Es resultiert ein einmalig feines, nach frischen, reifen Birnen duftendes, glasklares Elaborat, das sich besonders als Digestif eignet.

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Distillerie Studer

Distillerie Studer
Das Streben nach Neuem und der Wille, Aussergewöhnliches zu leisten, bilden seit Anbeginn das Fundament des traditionsreichen Hauses Studer. Nur wer Neues wagt kann das Alte ehrend bewahren! In diesem Bewusstsein zog seinerzeit auch unser Urahne und Firmengründer Hans Studer in die Fremde.

Ziel seiner Reise war die Aquitaine mit ihrem unerschöpflichen Reichtum an menschlichem Gespür für die Veredelung von Obstfrüchten. In Bordeaux und Cognac wurde er von Meistern des Fachs in die hohe Kunst des Brennens eingeführt.

Mit feinen Rezepturen französischer Liqueurs und einigen Geheimnissen mehr im Gepäck, kehrte er zu seiner Familie nach Escholzmatt/Luzern zurück. Beseelt von grossem Tatendrang legte er im Jahre 1883 den Grundstein zur heutigen Distillerie Studer & Co AG.

Heute präsentiert sich die Distillerie Studer & Co AG als ein modern geführtes, innovatives Familienunternehmen im Dienste des gehobenen Fachhandels, der hochstehenden Gastronomie und einer anspruchsvollen Direktkundschaft aus aller Herren Länder. Studer-Destillate haben mittlerweile rund um den Globus Freunde gefunden und Freude bereitet. Sie bereichern ausgesuchte Sortimente exquisiter Häuser von Weltruf.

Die lange Tradition, die im unvergleichlichen Geschmack unserer Edelbrände weiterlebt, wollen wir noch lange wahren und weiterhin mit Leidenschaft pflegen. So, wie wir es von unseren Vätern gelernt haben. Damit der gute Geist aus dem Hause Studer auch bei Ihnen und Ihren Freunden Einzug halten möge.

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Bernstrasse 110
6003 Luzern

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Mail: info@schubiweine.ch