Swiss Highland Old Tom Gin Studer's 70 cl

Studers Swiss Highland Old Tom Gin verfeinert mit handgepflückten Brombeeren.

Charakter

Nase:
Es sind Noten von Brombeeren, Wacholder und Kräutern zu erkennen.
Gaumen:
Es dominieren vor allem fruchtige und süsse Aromen von Brombeeren, gepaart mit einer angenehmen Würze von Wacholder und Koriander.
Abgang:
Im Abgang bleiben dann die Brombeeren übrig und das Destillat verabschiedet sich mit einer leichten Schärfe von frisch geschnittenem Ingwer.

Terroir

Kaum eine andere Region der Schweiz besitzt so viele Naturschätze wie die UNESCO Biosphäre Entlebuch. Hier sind die grössten und zahlreichsten Moorlandschaften der Schweiz, eindrückliche Karstgebiete und eine Tier- und Pflanzenwelt von (inter)nationaler Bedeutung.

Geschichte

Die Distillerie Studer aus Escholzmatt wurde 1883 von den vier Gebrüdern Studer als Brennerei, Likör-und Confiserie Fabrik gegründet. Noch heute befindet sich das Unternehmen in Familienbesitz - mittlerweile führen die vierte und fünfte Generation gemeinsam das Zepter. Von Anfang an wurden in der Manufaktur feinste Frucht-Edelbrände aus Schweizer Früchten hergestellt. Insbesondere aus Williams Birnen, Kirschen, Himbeeren und Pflaumen. Frucht-Edelbrand-Liköre und Premium-Spirituosen, die auf Rezepturen von 1883 gründen, ergänzen das Sortiment. Seit 2005 widmet sich die Distillerie Studer vermehrt wieder dem Absinth, Vodka, Gin und weiteren Premium-Spirituosen wie Rum, Whisk(e)y, Bitters und Wermut. Im Haus mit dem guten Geist wird mit Sorgfalt, Herzblut und Leidenschaft getüftelt, gebrannt und destilliert. Über 300 Goldauszeichnungen von nationalen und internationalen Prämierungen zeugen vom hohen Qualitätsanspruch, dem sich die Distillerie Studer seit jeher verpflichtet hat.