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Tros de Clos 2019 75 cl

Name: Tros de Clos
Brand: Alfredo Arribas, Cellers Portal del Priorat
SKU: 9938
Price: 79.0 CHF
Availability: InStock

Spanien | Priorato (Priorat)

Tros de Clos 2019

Alfredo Arribas, Cellers Portal del Priorat

75 cl

CHF 79.00

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Charakter

Extrem dichtes Dunkelrot. Fantastisches Bouquet mit Aromen von Waldbeeren, Brombeeren, Zedernholz, Trüffel, Torf, schön mineralisch. Am Gaumen zeigt sich der Tros de Clos sehr dicht und komprimiert, frisch, mit bestem, jugendlichen Tannin, viel Substanz und unendlich lang anhaltend. Vorab dekantieren. Ein fast schon übersinnlicher Cariñena.

Terroir

Die verwendeten Trauben stammen von einem kleinen Landgut (ein Hektar) an einem Abhang der Finca Clos del Portal. Der Boden ist aus braunem Ton.

Geschichte

Das Projekt Portal del Priorat wurde 2011 von Alfredo Arribas, in dem kleinen Ort El Molar, gegründet. Arribas, Architekt als Beruf, stellt exzellente Weine her und bekommt Jahr für Jahr eine Hohe Punktzahl in den renommiertesten Weinführern.

Traubensorten
Carinena
Vinifikation
Die Trauben stammen aus einer Einzellage, die im Jahr 1911 angepflanzt wurde.
Die Trauben des Tros de Clos werden in der Bodega gerebelt und werden, vor der Gärung, einer milden und kalten Mazeration unterzogen.
Anschließend erfolgt die Gärung mit einheimischer Hefe während einer kontrollierten Temperatur. Der Tros de Clos reift 14 Monate lang in kleinen Fässern aus französischer Eiche.