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Teeling Blackpitts Peated Single Malt Irish Whiskey 70 cl

Teeling Blackpitts Peated Single Malt Irish Whiskey
Whisky | Irland
Teeling Blackpitts Peated Single Malt Irish Whiskey
CHF 59.50
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Der Teeling Blackpitts Peated Whiskey ist ein unkonventioneller irischer Whiskey, der es absolut wert ist, entdeckt zu werden.


Charakter

Nase: Einladend und verführerisch mit Barbeque-Rauch, poliertem Leder, sowie frischen und süsslichen Noten von Butterscotch, Lakritz und Nelkenorangen.

Gaumen: Eine faszinierende Mischung aus Rauch, warmer Asche und Gewürzen, begleitet von angebranntem Toast mit Honig. Das Ganze immer wieder durchdrungen von eingemachten Birnen und gegrillter Ananas.

Abgang: Mittellang und schmeicheln rauchig mit holzigen Untertönen, gesalzenem Karamell und einem Hauch Lakritz.

Geschichte

Dublin ist beinahe zwei Jahrhunderte das Herz der irischen Whiskey Industrie gewesen. In der goldenen Zeit des Irish Whiskeys im 19. Jahrhundert waren die Destillerien in der „The Liberties“ genannten Gegend im Südwesten der Stadt nicht nur die wichtigsten Brennereien des Landes, sie gehörten zu den bedeutendsten der Welt. Von Dublin aus gelangte der legendäre Irish Whiskey über alle Ozeane.

Die Teeling Familie: Im Jahre 1782 eröffnete Walter Teeling in der Marrowbone Lane in den Liberties die erste eigene Destillerie der Familie Teeling. Seitdem sind die Teelings eine der treibenden Kräfte der irischen Whiskey Industrie. Zu Beginn des 20. Jahrhunderts wurde der Irish Whiskey von zahlreichen Schicksalsschlägen getroffen, was zur Folge hatte, dass zu Beginn der 1970er Jahre leider die letzte Whiskey Destillerie in Dublin schließen musste.

  • Volumenprozent
  • 46.0 % Vol.
  • Vinifikation
  • Teeling Blackpitts ist ein in vielerlei Hinsicht ungewöhnlicher Vertreter Irischen Whiskeys. Er ist dreifach destilliert, aber kein Single Pot Still, sondern Single Malt Whiskey, d.h. zu 100% aus gemälzter Gerste. Zudem ist er getorft - etwas für Irischen Whiskey eher untypisches. Er wurde in der neuen Teeling Distillery in Dublin destilliert und besteht aus 2/3 Bourbonfass-gereiften und 1/3 Sauternesfass-gereiften Malts.

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