Teeling Blackpitts Big Smoke Cask Strength Peated Single Malt Irish Whiskey

Charakter

Nase:
Intensive Noten von Lagerfeuer und warmer Erde, unterlegt von Obst und Ahornsirup.

Gaumen:
Verbrannte Äpfel und Birnen werden umspielt von spürbarem Torfrauch, Steinsalz und Lavendel.

Abgang:
Mittellang und wärmend mit trockenen Gewürznoten und nachklingendem Rauch.

Geschichte

Der Begriff Blackpitts stammt vom gleichnamigen Quartier in Dublin, gleich hinter der Teeling Distillery am Newmarket gelegen. Die "Liberties" inmitten von Dublin City waren einst ein bedeutendes Industrieviertel, das inmitten der Blackpitts einige der grössten Mälzereien Irlands beheimatete. Ein mehr als passender Name also, für den ersten Teeling Peated Single Malt Irish Whiskey, der zudem bereits in der neuen Teeling Distillery im Herzen von Dublin gebrannt wurde. Nach dem grossen Erfolg des Blackpitts, wurden die Rufe nach mehr Rauch und Fassstärke immer lauter. 2022 wurden sie schliesslich erhört und der Teeling Blackpitts Big Smoke Cask Strength erblickte das Licht der Welt.

Teeling Whiskey Company

Die Teeling Whiskey Company ist eine unabhängige Whiskey-Firma, die Jack Teeling 2012 gegründet hat. Sitz in 162 Clontarf Road, Clontarf, Dublin 3.

Nach dem Verkauf 2011, der von John Teeling 1987 gegründeten, Cooley Distillery begann der älteste Sohn Jack Telling 2012 mit dem Aufbau der Teeling Whiskey Company. Sein Bruder Stephan Teeling wechselte von Beam zur Firma seines Bruders.

Die Familie Teeling hat eine lange Whiskey-Tradtion, die im 18. Jahrhundert begann. Damals hatte Walter Teeling 1782 in der Marrowbone Lane in Dublin eine Brennerei gegründet (auch im Norden also in den Liberties Dublins). Uns bekannt ist natürlich John Teeling, der 1987 die Wiederauferstehung des irischen Whiskey mit der Gründung der Cooley Disitllery einleitete. Seine Söhne Jack und Stephan bringen nun den Whiskey mit der neuen Brennerei in Dublin wieder zurück.