Teeling 21 years Rising Reserve Vol. 4 White Wine Cask Finish Finish Single Malt Irish Whiskey

Charakter

Nase:
Frische Aromen von kandierten Zitronen und Vanille verbinden sich mit süssem Buttergebäck, cremigem Toffee und feinen Noten gerösteter Gerste.

Gaumen:
Saftige tropische Früchte treffen auf lebendige Zitrusnoten, cremige weisse Schokolade und dezente Tannine, die für eine elegante Tiefe und perfekte Balance sorgen.

Abgang:
Lang anhaltend und samtig weich mit fruchtigen Nuancen von Obstgartenfrüchten, feinem Honig und einer dezenten, angenehm würzigen Eichenote.

Geschichte

Mit der Rising Reserve Serie feiert Teeling die Renaissance des irischen Whiskys sowie die Innovationskraft der Destillerie in Dublin. Jede dieser Editionen präsentiert einige der ältesten und interessantesten Single Malts aus den Lagerhäusern von Teeling. Die Serie verbindet traditionelle Handwerkskunst mit mutiger Fassreifung und zeigt eindrucksvoll das Potenzial moderner Irish Single Malts. Die Rising Reserve Reihe reiht sich in das vielfach ausgezeichnete Sortiment der Brennerei ein, das bereits mit zahlreichen internationalen Preisen, darunter World's Best Single Malt, World's Best Pot Still und World's Best Single Grain, ausgezeichnet wurde.

Teeling Whiskey Company

Die Teeling Whiskey Company ist eine unabhängige Whiskey-Firma, die Jack Teeling 2012 gegründet hat. Sitz in 162 Clontarf Road, Clontarf, Dublin 3.

Nach dem Verkauf 2011, der von John Teeling 1987 gegründeten, Cooley Distillery begann der älteste Sohn Jack Telling 2012 mit dem Aufbau der Teeling Whiskey Company. Sein Bruder Stephan Teeling wechselte von Beam zur Firma seines Bruders.

Die Familie Teeling hat eine lange Whiskey-Tradtion, die im 18. Jahrhundert begann. Damals hatte Walter Teeling 1782 in der Marrowbone Lane in Dublin eine Brennerei gegründet (auch im Norden also in den Liberties Dublins). Uns bekannt ist natürlich John Teeling, der 1987 die Wiederauferstehung des irischen Whiskey mit der Gründung der Cooley Disitllery einleitete. Seine Söhne Jack und Stephan bringen nun den Whiskey mit der neuen Brennerei in Dublin wieder zurück.