Studer's Swiss Highland Dry Gin 70 cl

Gin | Schweiz

Studer's Swiss Highland Dry Gin

Distillerie Studer

70 cl

CHF 44.00

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Top Gin aus dem Entlebuch.

Charakter

Nase:
Wacholder ist sehr dominant gefolgt von Ingwer und Zitonengras.
Gaumen:
Wacholder, Noten von Koriander, Ingwer und Kubebenpfeffer
Abgang:
Kräftig und würzig.

Terroir

Kaum eine andere Region der Schweiz besitzt so viele Naturschätze wie die UNESCO Biosphäre Entlebuch. Hier sind die grössten und zahlreichsten Moorlandschaften der Schweiz, eindrückliche Karstgebiete und eine Tier- und Pflanzenwelt von (inter)nationaler Bedeutung.

Geschichte

Seit über zehn Jahren stellt die Distillerie Studer & Co AG diverse Premium-Spirituosen her, unter anderem Dry Gins, einen Old Tom Gin und einen Sloe Gin, die auf einem Familienrezept aus dem Jahr 1888 basieren. Der Gin erlebt im Moment eine neue Blütezeit. Einer der weltweit besten Gins kommt aus Escholzmatt. Der vor einem Jahr neu lancierte Studer Swiss Highland Dry Gin erhielt am Internationalen Spirituosen Wettbewerb ISW die Goldmedaille. Von 264 eingereichten Gins haben nur gerade elf diese goldene Auszeichnung erhalten.

Volumenprozent
42.4 % Vol.
Vinifikation
Der Gin beinhaltet würzige, teilweise regional bezogene Botanicals wie Wacholder, Zitronengras, Lavendel, Ingwer, Koriander und Kubebenpfeffer, die allesamt einzeln destilliert werden. Erst zum Schluss entsteht daraus eine aromatische Mischung. Die Rezeptur geht übrigens bis auf das Jahr 1888 zurück, als Robert Studer die alles entscheidenden Notizen von seinen Wander- und Lehrjahren aus England mitbrachte.