Springbank Vintage Scotch Single Malt Whisky 1994

Charakter

Nase:
Getrocknete Ananas, Mango und reife Melone, begleitet von Honig, Sandelholz und einer charakteristischen erdigen Springbank-Note.

Gaumen:
Intensiv und cremig mit karamellisierter Zitronen-Meringue, Vanillecreme und tropischen Früchten. Dazu kommen reifes Holz, Toffee-Popcorn und feine würzige Nuancen.

Abgang:
Lang und komplex mit Kokosnuss, frischen Kräutern und Gorse-Noten. Erdige, maritime Akzente, dezente Salzigkeit und fein integrierter Rauch sorgen für einen typisch alten Springbank-Charakter.

Geschichte

Die Springbank Distillery gehört zu den traditionsreichsten Whiskyproduzenten Schottlands und steht wie kaum eine andere Brennerei für den ursprünglichen Charakter Campbeltowns. Springbank führt sämtliche Produktionsschritte selbst vor Ort durch - von der traditionellen Bodenmälzung über Fermentation und Destillation bis hin zur Reifung und Abfüllung.
Der Jahrgang 1994 ist die zweite Ausgabe der Springbank Vintage Series, die den jeweiligen Destillationsjahrgang in den Mittelpunkt stellt. Mit 31 Jahren Reifezeit und einer Auflage von lediglich 1'180 Flaschen ist diese Abfüllung sowohl für Liebhaber als auch für Sammler von besonderem Interesse.

Springbank

Springbank ist auf der schottischen Halbinsel Kintyre, in der Stadt Campbeltown beheimatet. Bereits im 17. Jahrhundert florierten dort, sowie auf der gesamten Halbinsel, die illegale Herstellung und der Schmuggel von Whiskey. In diesem Kontext beginnt denn auch die Geschichte der heutigen Kultmarke. Ein Ur-Urahn der heutigen Besitzerfamilie, ein gewisser Archibald Mitchell hatte in Campbeltown, wie viele andere seiner Zeitgenossen, bereits mehrere Jahrzehnte einmal mehr, einmal weniger heimlich Whiskey gebrannt, als dessen Verwandtschaft aus der Familie Reid schließlich im Jahre 1828 beschloss aus der Illegalität herauszutreten. So erhielt Springbank als 14. von insgesamt 30 in Campbeltown registrierten Destillerien noch im selben Jahr eine offizielle Brennlizenz. Nachdem die Familie Reid nach nur 9 Jahren die Geschicke der Firma aus der Hand geben musste fiel Springbank 1837 wieder an die Michtells zurück – und wird seither in nunmehr siebter Generation ohne Unterbrechung von letzteren geführt. Charakterlich zählen die Whiskeys von Springbank zu den komplexesten Malts Schottlands – was nicht zuletzt auf deren 2,5 bis 3-fache Destillierung zurückzuführen ist.

Campbeltown

Die Stadt liegt in den westlichen Highlands. Die Malts haben einen eigenständigen süss-salzigen, leicht rauchigen Geschmack. Früher gab es in Campbeltown über 30 Brennereien. Heute sind es noch drei Destillerien: Springbank, Glengyle und Glen Scotia.