Rissoa - Tenuta Campo di Sasso - Biserno 2025
Ein Rosato aus Cabarnet Franc und Syrah, der nach Meer und Sommer duftet
Charakter
In der Nase zeigen sich feine Noten von Grapefruit, Aprikose, gelbfleischigen Früchten sowie weissen Blüten, ergänzt von Kamille und Orangenblüte. Am Gaumen präsentiert sich der Wein frisch und ausgewogen mit einer feinen Mineralität und einem harmonischen Finale.
Terroir
Der Boden hat eine Mischung aus Sand und Kieselsteinen. Das Mikroklima wird stark vom Tyrrhenicshen Meer beeinflusst. Ständig wehen kühle Meeresbrisen und mildern so die heissen Sommertemperaturen im Weinbeg.
Geschichte
Der Name Rissoa verweist auf eine kleine Meeresschnecke, die das Etikett ziert und die Verbundenheit des Weins mit der tyrrhenischen Küste unterstreicht. Genau dort befindet sich die Tenuta Campo di Sasso und umfasst 56 Hektar. Zusammen mit mit der Tenuta di Biserno und der Tenuta Collemezzano gehört sie zum Projekt Biserno, welches die Brüder Piero und Lodovico Antinori zusammen mit ihrem Neffen Niccollo Marzichi im Jahr 2001 gründeten.
Tenuta di Biserno
Familiensinn ist eine der hervorragendsten Eigenschaften der Italiener. Und hilft in diesem Fall gar, brüderliche Konkurrenten zu verbinden: nämlich Lodovico und Piero Antinori, zwei Alpha-Tiere der italienischen Weinwirtschaft. Treibende Kraft für das Projekt Tenuta die Biserno war Lodovico, der Jüngere. Er konnte Piero als privaten Investor gewinnen. Weiter im Tenuta di Biserno-Boot sitzen als Juniorpartner Niccolò Marzichi Lenzi, ein Neffe von Lodovico sowie Umberto Mannoni, der beträchtliche Ländereien besitzt. Nicht finanziell, aber mit Fachwissen beteiligt, hat sich der französische Önologe Michel Rolland, der als Berater engagiert wurde.Die Tenuta di Biserno liegtt in den Hügeln von Bibbona, nördlich von Bolgheri. Auf momentan 50 ha wachsen als Hauptsorte Cabernet franc, aber auch Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Merlot und Syrah; die Fläche soll nun zügig auf 70 ha erweitert werden
Toscana
100 Prozent aus dem Sangiovese Grosso hergestellt. Das berühmteste Weingebiet allerdings ist das Chianti und hier speziell das Chianti Classico. An der Küste gibt es seit den 70er Jahren das Phänomen der "Super-Toskaner". Das Experiment auch Cabernet Trauben anzubauen wurde zu einem unglaublichen Erfolg. Der Sassicaia aus dem Weingut Tenuta San Guido beispielsweise war Jahre lang einer der teuersten Tafelweine der Welt, da diese Trauben in der Toskana keinen DOC Status genossen, später wurde ihm dieser als Bolgheri, Unterzone Sassicaia das DOC doch zugesprochen.
6003 Luzern
Tel: 041 250 30 30
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