Seit 1845 wird bei J.M. Premium-Rhum-agricole hergestellt. Die Brennerei ist für Ihre gereiften Rums weltweit bekannt. Die Rums zeichnen sich eher durch einen trocken Geschmack aus. Die Farbe ist dadurch auch wesentlich heller, da sie ausschließlich vom Holz des Fasses kommt. Sie werden nicht wie ein Longdrink, sondern pur wie ein Single Malt Whisky getrunken.
