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Quarantanni Rosso Riserva Sicilia DOC 2019 300 cl

Quarantanni Rosso Riserva Sicilia DOC
Prämiert
Italien | Sizilien
Quarantanni Rosso Riserva Sicilia DOC 2019
CHF 120.00
Artikel sofort lieferbar
inkl. 7.7% MwSt., zzgl. Versandkosten

Charakter

Rubinrot, intensiv und brillant. Unverwechselbare Noten von Vanille und Beeren werden von scharfen Gewürznoten umgeben, die auch an Tabak und Kakao erinnern. Im Mund kehren die in der Nase wahrgenommenen Essenzen wieder, das Tannin ist umhüllend, seidig und weich, große Saftigkeit, die alle Aromen hervorhebt, der Abgang ist lang und bestätigt die große Struktur bis zum letzten Moment.

Terroir

Die Voraussetzungen für den Rebbau könnten besser nicht sein. Viel Sonne, wenig Niederschläge, karge Böden, Vulkanerde, hoch gelegene Rebgärten etc. und doch gehörte Sizilien, gemeinsam mit Apulien, zu den Offenweinlieferanten des Landes. Erst in den 1990er Jahren besann man sich auf die antike Geschichte des sizilianischen Weinbaus, auf den grossen Schatz an autochthonen Rebsorten und die perfekten Terroir. Die Provinz hat sich in Europa vom Mengenproduzent zu einem Qualitätsproduzent gewandelt. Die wichtigsten Zentren des Weinbaus liegen im westlichen Teil der Insel. Gebiete wie der tna gelten unter Weinkennern als Geheimtipp.

Geschichte

Unter dem Dach der weissen Taube Colomba Bianca haben sich 1970 im Südwesten Siziliens über 2000 Weinbauern zusammengeschlossen. Rund 8.100 Hektar werden von der Genossenschaft in den Weinbergen zwischen den Provinzen Trapani, Palermo und Agrigento kultiviert und das Lesegut in fünf modernen Weinkellern verarbeitet.

  • Traubensorten
  • Cabernet Sauvignon , Nero d'Avola
  • Volumenprozent
  • 14.5 % Vol.
  • Bewertung
  • Luca Maroni 99 für Jg. 2019

  • Konsumhinweis
  • Passt zu: herzhaften und reichhaltigen Gerichten. Braten, Wild, Kaninchenbraten, Lammkoteletts, Taube, gefüllte Ente. Passt auch gut zu reifem Käse und Wurstwaren.
  • Vinifikation
  • Ausbau während 12 Monaten im Barrique.

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