Pisco 1615 Acholado de Puros

Bodega San Nicolas

70 cl

Spirituosen | Peru

CHF 39.00

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Volumenprozent

42.0 % Vol.

Passt zu

Sanfter Pisco Sour, Chilcanos, Pisco Tonic, Peruvian Mule - der Ideale Pisco für verschiedene Anwendungszwecke.

Vinifikation

Pisco ist ein Destillat aus Traubenmost und das alkoholische Nationalgetränk Perus. Der Acholado von 1615 ist eine Mischung der Quebranta, Italia, Torontel und Albilla Traube, welche auf den eigenen Rebbergen der Bodega San Nicolas angebaut werden. Er eignet sich hervorragend für Pisco Sour und erfreut sich in der Schweizer Bar-Szene grosser Beliebtheit.

Der Acholado von 1615 eignet sich perfekt für Cocktails wie den Pisco Sour, Chilcano oder Pisco Punch.

Volumenprozent

42.0 % Vol.

Passt zu

Sanfter Pisco Sour, Chilcanos, Pisco Tonic, Peruvian Mule - der Ideale Pisco für verschiedene Anwendungszwecke.

Vinifikation

Detail
Produzent

Charakter

Nase:
Rosinen, Apfel, Banane, Birne, Apfel und einem Hauch von Zitrus.
Gaumen:
Am Anfang warm und süssliche, dann angenehm zitrisch mit Pfirsich- und Apfelaromen.
Abgang:
Mittellang und fruchtig.

Terroir

Die Bodega San Nicolás liegt im Tal von Elqui (Pisco Tal), wo die Geschichte des Pisco im kolonialen Peru begann, und ist vertikal integriert mit 30 Hektar Pisco-Trauben, High-Tech-Kupferbrennblasen und HACCP-Zertifizierung, die hohe Qualitätsstandards unterstützt.

Geschichte

Bei Pisco 1615 kommen modernste Produktionstechnik und beste Rohstoffe zum Einsatz. Alle Trauben stammen aus den eigenen Weinbergen der Bodega San Nicolás, gelegen auf dem historischen Boden einer ehemals von Jesuiten betriebenen Hacienda. Alte Quellen lassen darauf schließen, dass bereits im 17. Jahrhundert, genauer bereits im Jahre 1615, die dort angebauten Weintrauben von den Jesuiten zu Pisco verarbeitet wurden. Der Markenname Pisco 1615 erinnert an diese lange Traditionslinie