Montes Alpha M 2020 75 cl
Die Cuvée "Montes Alpha M" basiert auf der Rezeptur der edelsten Bordeauxweine!
Charakter
Intensive, dunkelrote Farbe. Sehr elegant mit feinen, seidigen Tanninen. Der Wein hat eine harmonische Struktur, einen grosszügigen Fruchtausdruck und einen unverkennbaren Charakter. In der Nase hat er Aromen von roten Früchten, schwarzen Johannisbeeren und Waldbeeren. Im Gaumen ist er reichhaltig und zeigt Noten von Vanille und Kaffee; wobei der kleine Anteil von Petit Verdot ihm zusätzliche Komplexität verleiht. Ein konzentrierter Wein von intensivem Charakter. Der Alpha M kann sofort genossen oder über 20 Jahre gelagert werden.
Terroir
Die Reben wachsen in Apalta nahe dem Städtchen Santa Cruz im Colchagua Valley. Eine halbmondförmige Hügelkette dient als Auffangbecken für kühlende, vom 65 km entfernten Pazifik herrührende Brisen. Neben dem Luftzug sorgen die Steilhänge (300 m) sowie durchschnittliche Tag-/Nacht-Temperaturschwankungen von 15° C für einen besonders langsamen Reifeverlauf. Darüber hinaus reduzieren die kargen Böden und eine hohe Pflanzdichte von 4.800 Stöcken pro Hektar den Ertrag, der mit ca. 32 hl/ha extrem niedrig ist. All diese Faktoren sorgen für eine optimale physiologische Reife, viel Extrakt und eine feine Tanninstruktur.
Geschichte
Aurelio Montes wurde zum einflussreichsten Weinmacher Chiles gewählt. Zu Recht, denn Señor Montes leistet auf allen Levels, vom einfachen Wein für jeden Tag bis zum „Ultra-Premium-Gewächs“ Außerordentliches. Zur letztgenannten Kategorie zählt „Montes Alpha M“. Die Cuvée basiert auf der Rezeptur der edelsten Bordeauxweine und beinhaltet neben einem Großteil Cabernet Sauvignon auch Cabernet Franc, Merlot und Petit Verdot.
