Le Gin de Christian Drouin 70 cl

Gin | Frankreich

Le Gin de Christian Drouin

Christian Drouin

70 cl

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Le Gin de Christian Drouin wird mit destilliertem Apfel Cidre verfeinert.

Charakter

Nase:
Apfel, Zitrusfrüchte, Gewürze und Wacholder.
Gaumen:
Rund und weich mit Aromen von Kandierten Äpfeln, Lavendel, Zitrusfrüchten und weicher Wacholder.
Abgang:
Langanhaltend, fruchtig und würzig.

Terroir

Produziert wird in der Normandie auf dem Landgut Fiefs Sainte-Anne auf den Hügeln von Gonneville nahe Honfleur.

Geschichte

1960 gründete Christian Drouin Senior, ein Industrieller aus Rouen, das Unternehmen mit der Absicht, den besten Calvados im Pays d'Auge zu brennen. 1979 gelingt ihm zusammen mit seinem Sohn Christian Junior das Meisterstück; 444 Auszeichnungen in den letzten Jahren, davon 129 Goldmedaillen.

Volumenprozent
40.0 % Vol.
Vinifikation
Hergestellt wird dieser Gin von der Familie Drouin aus Frankreich, die sich eigentlich auf Calvados, also Apfelbranntwein aus der Normandie, spezialisiert hat. "Le Gin de Christian Drouin" entsteht, indem Neutralalkohol mit destilliertem Apfel Cidre aromatisiert wird, welcher sich wiederum aus 30 verschiedenen Apfelsorten zusammensetzt. Danach folgt die separate Destillation von den folgenden acht Botanicals: Wacholderbeere, brasilianischer Ingwer, Madagaskar-Vanille, Zitrone, Kardamom, indonesischer Zimt, Mandeln und Rosen. Mit Ausnahme des Gin-typischen Wacholders können all jene Zutaten auch in Calvados gefunden werden.