Jameson Irish Whiskey

Charakter

Farbe: Bernstein-Gold

Duft: Samtig, mit Akzenten von verbranntem Holz und Sherry

Geschmack: Leichte Holznoten mit einem Hauch von Haselnuss, sehr mild

Abgang: Aussergewöhnlich mild

Geschichte

Jameson, da sind sich Kenner einig, verkörpert die Seele von Irland. Es ist kaum vorzustellen, was Irland ohne seinen weltberühmten Irish Whiskey wäre, der in Irland bereits im 6. Jahrhundert von Mönchen erfunden wurde und wegen seiner heilenden, sowie die Sinne beflügelnden Wirkung anfänglich unter dem Namen „Uisce Beatha" -Wasser des Lebens - bekannt war. Ein gesunder Geist als Ursprung eines gesunden Körpers also.

John Jameson gründet 1780 seine Destillerie in der Bow Street in Dublin. Fest entschlossen, den bestmöglichen Whiskey zu produzieren, legt er Qualitätsnormen für jede Herstellungsphase fest. Das Motto des Gründers, "Sine Metu" (Gälisch für "ohne Furcht") passt perfekt zu der Geschichte von Jameson.

In den 1960er Jahren machte der grosse Erfolg des Jameson eine Vergrösserung der Brennerei erforderlich. 1975 wird die Brennerei nach Midleton in die Grafschaft Cork im Süden von Irland verlegt.

Die Destillerie Jameson, die den von ihrem Gründer festgelegten Prinzipien treu geblieben ist, wird heute als eine der besten Whiskey-Brennereien weltweit anerkannt. Heute noch erkennt man die Leidenschaft des Gründers für Exzellenz bei der Auswahl der Gerstensorten, bis hin zur Wahl der Sherryfässer für den Reifeprozess.

Midleton kann zweifellos als die Stadt mit dem modernsten Destillerie-Komplex der Welt bezeichnet werden. Hier stehen neben modernen Kolonnensäulen aus Edelstahl die altgedienten und unverwüstbaren großen, kupferschimmernden Pot Stills mit ihrem immensen Volumen von je 75.000 Litern - ein Wahrzeichen irischer Whiskey-Tradition. Schon von jeher werden die Destillate für den unvergleichlichen Irish mindestens fünf Jahre lang in speziell ausgewählten Eichenfässern an der frischen irischen Luft gereift, bevor die Master Blender die Inhalte der einzelnen Fässer „vermählen", um so den persönlichen Charakter eines jeden Irish garantieren zu können. Jameson ist nicht nur der bekannteste, sondern auch der weltweit meistverkaufte Irish Whiskey aus Midleton.

Jameson's

Im Jahre 1770 wanderte der Gründervater der irischen Kultmarke, John Jameson – ein Schotte, samt seiner Familie nach Irland aus. Jameson, eigentlich Anwalt von Beruf, war zu diesem Zeitpunkt bereits alles andere als ein „Nobody“ im Whiskeygeschäft; war er doch mit Margaret, der Tochter des schottischen Whiskeymäzen Haig verheiratet. Kaum angekommen hatte er bereits seine erste Brennerei gekauft und war schnell zu einer festen Größe im irischen Whiskeybusiness der Zeit geworden. Für seine beiden Söhne, John und William, erwarb Jameson im Jahre 1780 jeweils zwei Destillerien in Dublin – der Erste erhielt die heute legendäre Bow Street Distillery; der Zweite eine Brennerei an der Marrowbone Lane. Während der nächsten Jahrzehnte erwarben die Jamesons noch eine beeindruckende Anzahl weiterer irischer Brennereien. Ihre Blends waren bald schon derart exquisit und das Management der Familie stets so vorrausschauend, dass „John Jameson & Co“ am Ende der 1960er Jahre stolz von sich behaupten konnte nicht nur die fatalen Absatzengpässe zu Zeiten des Ersten Weltkriegs und der Prohibition in Amerika gemeistert zu haben – die Firma hatte ebenso die Wirren des irischen Unabhängigkeitskrieges überlebt. Gestärkt durch die Fusion mit der benachbarten John Power & Son, sowie der Cork Brennerei, zur Irish Distillers Group im Jahre 1966, brachten die Jamesons ihren Whiskey ab 1968 erstmals unter ihrem Familiennamen auf dem Markt – der Erfolg war atemberaubend: Heute gilt der Jameson als weltweit populärster Irish-Whiskey! Charakterlich zeichnet er sich vor allem durch seine milde Wärme, leichte Süsse und weiche Nussigkeit aus.