Highland Park 18 years Scotch Single Malt Whisky

Charakter

Nase:
Reife, karamellisierte Fruchtnoten mit gebackenen Kirschen, süssem Honig und einem Hauch Orangenschale. Dazu kommen dunkle Schokolade und feiner Heidekrautrauch.

Gaumen:
Vollmundig und ausgewogen mit dunkler Schokolade, kandierten Orangen, fruchtiger Süsse und würzigen Eichennoten. Der dezente Torfrauch verbindet sich harmonisch mit den süsslichen und leicht salzigen Aromen.

Abgang: Lang anhaltend, süsslich und würzig mit feinen Nussnoten und elegantem Heidekrautrauch.

Geschichte

Die Destillerie Highland Park wurde 1798 auf den Orkney-Inseln gegründet und ist bekannt für ihren eigenständigen Stil, der fruchtige und würzige Aromen mit einem dezenten, vom heimischen Heidekraut geprägten Torfrauch verbindet. Der 18 Years Old zählt zu den bekanntesten Abfüllungen des Hauses und wurde mehrfach bei internationalen Spirituosenwettbewerben ausgezeichnet.

Highland Park

Die Destillerie Highland Park wurde, gemäss den heutigen Inhabern, 1798 gegründet. Jedoch geht aus sicherer Quelle hervor, dass der Gründer David Robertson bereits 3 Jahre vorher mit dem Brennen anfing. Im Jahre 1898 wurde die Brennerei von James Grant übernommen, dessen Vater bereits bei Glenlivet als Manager erfolgreich war. Auf dessen Familie ist bis zum heutigen Tag die Lizenz ausgestellt, obwohl sie bereits die Firma 1935 an Highland Distillers verkauft haben und diese somit heute zur Edrington Group gehört.

Isle of Orkney

Orkney ist ein aus etwa 70 kleineren und der Hauptinsel Mainland bestehender, zu Schottland gehörender Archipel. Er liegt nördlich von Caithness in Sichtweite der schottischen Nordküste, von ihr durch den Pentland Firth getrennt.