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Hazelburn 7 years Sherry Wood 2026 Release

Hazelburn 7 years Sherry Wood 2026 Release

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47.9 % Vol.
Der Hazelburn 7 Years Old Sherry Wood 2026 ist eine limitierte Abfüllung aus der traditionsreichen Springbank Distillery in Campbeltown. Der dreifach destillierte und ungetorfte Single Malt reifte während seiner gesamten siebenjährigen Reifezeit ausschliesslich in Oloroso Sherryfässern. Diese Kombination verleiht ihm einen besonders vollmundigen, süssen und fruchtigen Charakter mit einer ausgeprägten Sherrynote. Weltweit wurden lediglich 9'000 Flaschen dieser Edition abgefüllt.

Dreifach destillierter Campbeltown Single Malt aus 100 % Oloroso Sherryfässern

Charakter

Nase:
Maraschino Kirschen, Fudge, Melasse, Datteln und cremige Brandy Butter.

Gaumen:
Brauner Zucker, würziger Ingwer, Rosinen und rotes Johannisbeergelee.

Abgang:
Süsser, klebriger Toffee Pudding, schwarze Johannisbeeren, Kräuter und Estragon.

Geschichte

Der Name Hazelburn erinnert an eine ehemalige Destillerie aus Campbeltown. 1997 wurde Hazelburn bei Springbank als jüngster der drei dort produzierten Single Malts erstmals destilliert. Während Springbank leicht getorft und zweieinhalbfach destilliert wird und Longrow stark getorft sowie zweifach destilliert wird, steht Hazelburn für einen ungetorften und dreifach destillierten Stil. Diese aufwendige Herstellung verleiht dem Whisky seinen charakteristisch weichen, fruchtigen und cremigen Charakter.

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Springbank

Springbank
Springbank ist auf der schottischen Halbinsel Kintyre, in der Stadt Campbeltown beheimatet. Bereits im 17. Jahrhundert florierten dort, sowie auf der gesamten Halbinsel, die illegale Herstellung und der Schmuggel von Whiskey. In diesem Kontext beginnt denn auch die Geschichte der heutigen Kultmarke. Ein Ur-Urahn der heutigen Besitzerfamilie, ein gewisser Archibald Mitchell hatte in Campbeltown, wie viele andere seiner Zeitgenossen, bereits mehrere Jahrzehnte einmal mehr, einmal weniger heimlich Whiskey gebrannt, als dessen Verwandtschaft aus der Familie Reid schließlich im Jahre 1828 beschloss aus der Illegalität herauszutreten. So erhielt Springbank als 14. von insgesamt 30 in Campbeltown registrierten Destillerien noch im selben Jahr eine offizielle Brennlizenz. Nachdem die Familie Reid nach nur 9 Jahren die Geschicke der Firma aus der Hand geben musste fiel Springbank 1837 wieder an die Michtells zurück – und wird seither in nunmehr siebter Generation ohne Unterbrechung von letzteren geführt. Charakterlich zählen die Whiskeys von Springbank zu den komplexesten Malts Schottlands – was nicht zuletzt auf deren 2,5 bis 3-fache Destillierung zurückzuführen ist.

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Campbeltown

Campbeltown
Die Stadt liegt in den westlichen Highlands. Die Malts haben einen eigenständigen süss-salzigen, leicht rauchigen Geschmack. Früher gab es in Campbeltown über 30 Brennereien. Heute sind es noch drei Destillerien: Springbank, Glengyle und Glen Scotia.

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