Grappa Ticinese
Tessiner Grappa aus Americana: Eine regionale Spezialität!
Charakter
Der Grappa vereint fruchtige Aromatik und Eleganz. Fruchtige und würzige Noten verbinden sich mit einer angenehmen Weichheit und verleihen diesem Grappa seinen eigenständigen, ursprünglichen Charakter. Ein authentisches Stück Tessiner Brenntradition.
Terroir
Alle Rebberge befinden sich in den Hügelzonen des Mendrisiotto wo unterschiedlichste Bodentypen zu finden sind.
Geschichte
Die Herstellung von Grappa aus Americana hat im Tessin eine lange Tradition und ist eng mit der bäuerlichen Kultur der Region verbunden. Die amerikanische Rebsorte, im Volksmund auch Chatzeseicherli genannt, wurde früher in vielen Tessiner Gärten und Rebbergen angebaut. Um die Trauben vollständig zu verwerten, wurde der vergorene Trester destilliert. So entstand ein eigenständiges Destillat, das bis heute als typische Tessiner Spezialität und Ausdruck regionaler Brenntradition gilt.
Top-Seller von Produzent
Agriloro Tenimento dell'Ör
Top-Seller von Produzent
Tessin
Der Weinbau im Tessin hat eine lange Geschichte; schon die Römer bauten hier Trauben an. Gegen Ende des 19. Jahrhunderts kam es jedoch zu einer Katastrophe: hilflos mussten die Weinbauern mit ansehen, wie Reblaus und Mehltau beinahe alle Weinstöcke der Region vernichteten. Viele Winzer wanderten in der Folge nach Amerika aus.
Heute wird Merlot auf über 80 Prozent der Rebfläche im Tessin angebaut. Der grösste Teil der Produktion entfällt auf ausgezeichnete, lagerfähige Merlot-Weine, die oft in kleinen Eichenfässern (den so genannten Barriques) ausgebaut werden. Aus Merlot werden auch Roséweine gekeltert, ausserdem gibt es als Spezialität den Bianco di Merlot, der sich wachsender Beliebtheit erfreut. Die Tessiner Weine gehören zu den Besten des Landes und erreichen internationales Niveau.
Top-Seller der Region
6003 Luzern
Tel: 041 250 30 30
Mail: info@schubiweine.ch