Grappa Sandro Bottega Fumé

Charakter

Dieser 18 Monate in Sherryfässern und im geräucherten Barrique gelagerte Grappa Riserva di Prosecco hat einen rauchigen Duft, ist durch die Fasslagerung sehr weich, ausdrucksvoll und harmonisch.

Farbe: Bernsteinfarben

Geruch: Trockenobst, Vanille, Gewürze

Geschmack: Verführerisch, rund, voller Körper

Abgang: Gewürznote und geräuchertes Holz

Geschichte

Die Distilleria Bottega wurde 1977 von Aldo Bottega, einem Meister-Destillateur mit über 30-jähriger Berufserfahrung in der Grappabereitung, gegründet. Seit seinem Hinschied im Jahre 1983 zeichnet sein Sohn Sandro für das Management verantwortlich. Unterstützt wird er dabei von seinen Geschwistern Barbara und Stefano.

1992 erfolgte die Lancierung der Marke 'Il Vino dei Poeti' und somit die Diversifikation mit weiteren Produkten wie Prosecco. Dies ermöglichte die Erschliessung neuer Märkte. Bereits 3 Jahre später gelang die erfolgreiche Wiederbelebung des Fragolino, einem Getränk mit alter Tradition.

Bekannt ist die Distilleria Bottega heute für seine feinen und edlen Produkte in wunderschöner Aufmachung. Die Flaschen aus mundgeblasenem Glas wurden eigens von Sandra Bottega entworfen und werden nun unter dem Begriff 'Art in Grappa' angeboten.

Bottega

Die Bottega aus Venetien präsentiert besonders weiche und finessenreiche Grappa. Die lange Tradition geht auf das Jahr 1635 zurück. Leidenschaft ist das Credo des Produzenten.
Heute ist in einem aus dem 17. Jahrhunder stammenden Haus die Brennerei und die Kellerei untergebracht. Im Einklang mit der Natur werden hier hochwertige Produkte hergestellt.

Veneto

Das Veneto (Venetien) mit der Hauptstadt Venedig liegt in Nordostitalien und reicht westlich bis zum Gardasee und nordwärts bis zu den Alpen. Die Weinregion hat die drittgrösste Rebfläche Italiens mit etwas über 75’000 ha Rebfläche, aktuell aber grösste Weinproduktion (vor Sizilien und Apulien), vor allem wegen der enorm gesteigerten Pinot Grigio-Produktion. Die dominierende Rebsorten sind: weiss = Garganega (Soave, Bianco di Custoza), rot = Corvina (Valpolicella bzw. Amarone); französische Sorten wie Cabernet, Merlot und Chardonnay werden aber mehr und mehr gepflanzt.