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Grappa Arneis 50 cl

Grappa Arneis
Italien | Piemont
Grappa Arneis
50 cl
CHF 32.50
Artikel sofort lieferbar
inkl. 7.7% MwSt., zzgl. Versandkosten

Charakter

Grappa aus dem Arneistrester des Langhe- und Roerogebietes. Ebenfalls im Stahlfass ausgebaut ist er kristallklar und im Duft fein, breit gefächerte Aromen entfalten sich mit Noten nach frischem Grasschnitt. Im Geschmack elegant, schmeichelnd, anhaltend mit einem leichten Bittermandelgeschmack

Nase: Fein, frisch und einnehmend mit einem angenehmen Kräuterton

Mund: Aussergewöhnlich, weich, rund und voll. Angenehm mandelartiger Abgang, delikat und anhaltend

Geschichte

Die "Antica Distilleria Sibona", die sich nur wenige Kilometer von Städtchen Alba entfernt befindet, zählt zu den ältesten und traditionsreichsten Destillerien Italiens. Sie wurde vor mehr als 100 Jahren gegründet und besitzt die „licenza di distillazione N° 1“, eine begehrte Lizenz, die vom Finanzamt ausschließlich an traditionsreiche Destillerien vergeben wird.

Als besondere Anekdote sei erwähnt, dass man bei Sibona in den Anfängen mit Hilfe einer alten umgerüsteten Lokomotive destillierte, die erst Mitte des 20. Jahrhunderts durch professionelle Destillierkolben ersetzt wurde.

Eine hohe Qualität zu gewährleisten, war und ist Sibonas oberstes Ziel. Um auch die feinsten Düfte und Aromen zu erhalten, wird daher nur bester Traubentrester aus der Region Piemont genutzt, der gleich nach dem Eintreffen in der Destillerie verarbeitet wird.

Die gute Qualität wird weiterhin durch den Destillationsprozess bestimmt. Das Team von Sibona hat dabei durch stetig verbesserte Destilliertechniken und durch die große Erfahrung von zwei spezialisierten Önologen ihre bereits hohen Qulitätsstandards kontinuierlich verbessert.

  • Traubensorten
  • Arneis
  • Volumenprozent
  • 40.0 % Vol.

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