Glenfiddich VAT 03 Single Malt Whisky

Charakter

Nase:
Ein faszinierend komplexes Aroma mit süssem Heidehonig und Vanille-Fudge, kombiniert mit reichen dunklen Früchten.
Gaumen:
Seidig glatt, enthüllt Schichten von Sherry-Eiche, Marzipan, Zimt und Ingwer. Vollmundig und voller Geschmack.
Abgang:
Genussvoll reichhaltig mit anhaltender Süsse.

Terroir

Speyside ist weltweit für ihre herausragenden Single Malt Whiskys bekannt. Sie befindet sich in der schottischen Highlands-Region und beherbergt die größte Anzahl von Whiskybrennereien in ganz Schottland. Die Landschaft von Speyside ist geprägt von sanften Hügeln, fruchtbaren Tälern und dem Fluss Spey, der namensgebend für die Region ist.

Geschichte

Die Destillerie wurde 1886 von William Grant gegründet und befindet sich noch heute in Familienbesitz. Da die Familie nicht viel Geld besaß, bauten sie die Brennerei aus eigener Kraft auf. Die Anlagen wurden gebraucht (teilweise aus der Destillerie Cardhu gekauft. 1887 floss der erste Whisky bei Glenfiddich. Die Destillerie florierte, wurde aber 1898 durch den Konkurs eines Großkunden schwer getroffen. Doch Glenfiddich überlebte aus eigener Kraft, da William Grant begann Blended Whiskys herzustellen. Die Destillerie blieb immer in Familienbesitz und konnte als eine der wenigen Brennereien auch während der zwei Weltkriege weiterbestehen.

Glenfiddich

Die Destillerie wurde 1886 von William Grant gegründet und befindet sich noch heute in Familienbesitz. Da die Familie nicht viel Geld besaß, bauten sie die Brennerei aus eigener Kraft auf. Die Anlagen wurden gebraucht (teilweise aus der Destillerie Cardhu ) gekauft. 1887 floss der erste Whisky bei Glenfiddich. Die Destillerie florierte, wurde aber 1898 durch den Konkurs eines Großkunden schwer getroffen. Doch Glenfiddich überlebte aus eigener Kraft, da William Grant begann Blended Whiskys herzustellen. Die Destillerie blieb immer in Familienbesitz und konnte als eine der wenigen Brennereien auch während der zwei Weltkriege weiter bestehen.

Speyside

Die Region Speyside liegt streng genommen mitten in den Highlands, allerdings versteht man darunter das erweiterte Gebiet um den Fluß Spey in den Grafschaften Morayshire und Banffshire. Speyside verkörpert den Ursprung und den Mittelpunkt der schottischen Whiskyproduktion. Es ist daher nicht verwunderlich, dass hier knapp die Hälfte aller schottischen Destillerien angesiedelt ist. Die Whiskys dieser Region haben grundsätzlich einen süssen, nur leicht torfigen Charakter und sind in der Regel stark parfümiert.