Gin Adamus Organic Dry Gin 70 cl

Gin | Portugal

Gin Adamus Organic Dry Gin

Destilaria Levira

70 cl

CHF 79.00

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Adamus Organic Dry Gin aus dem Herzen Portugals.

Charakter

Nase:
Blumig, exotische Früchte, Wacholder, Kardamom.
Gaumen:
Fruchtig-würzig, Kräuter wie Lavendel, Geissblatt, Wacholder und Grapefruit.
Abgang:
Mittellanger und trockener Abgang.

Terroir

Die Marke Adamus stammt aus der portugiesischen Region Bairrada, wo auch die Rotweinsorte Baga kultiviert wird. Da liegt es nahe, dass jene Trauben auch im Gin Verwendung finden.

Geschichte

Nach jahrzehntelanger Erfahrung in diesem Bereich beschlossen wir, ein erstklassiges und einzigartiges Geschmacks-Erlebnis zu schaffen. Der Diamant in jeder Flasche symbolisiert den Schöpfungsprozess eines unschätzbaren Produkts, das die ganze Erfahrung der Levira Distillery in sich birgt. Adamus ist von dem griechischen Wort für Diamant, Adamas, abgeleitet, da sowohl unser Super Premium Gin, als auch unsere Flasche hergestellt, designed und geformt ist wie ein Diamant, der stets den vollendeten Geist widerspiegelt.
DAMUS Dry Gin wurde erstmals 2015 in einer limitierten Serie von 4448 Flaschen hergestellt. Jedes Jahr stellen wir eine begrenzte Anzahl Flaschen her.

Volumenprozent
44.4 % Vol.
Vinifikation
Für die Erschaffung des Adamus Dry Gin wurden 86 verschiedene Botanicals getestet, die in verschiedenen Verfahren destilliert wurden. Aus diesen wurden die 18 besten ausgewählt, mit einer interessanten Eigenheit: Dies ist der einzige Gin der als Botanical die berühmte Traubensorte "Baga" der Bairrada-Region enthält. Neben dieser Traubensorte wird dieser Gin mit Botanicals, wie Hibiskus, Wacholder, Orange, Zitrone, Zimt, Ingwer, Kardamom und Salbei versetzt. Die anderen können wir nicht verraten, da sie Teil des Geheimnisses sind, das Adamus so besonders macht.
Die von uns ausgewählten natürlichen Botanicals werden einzeln in traditionellen Kupfer-Brennblasen im Dampf-Infusions-Verfahren destilliert.
Diese einzeln ausgewählten Destillate werden nach dem speziellen und einzigartigen ADAMUS-Dry-Gin-Rezept im perfekten Verhältnis zueinander gemischt.