ELIAS HECHT "WILLIAMSBIRNE" 2007

Charakter

ELIAS, der Erstgeborene des Jahrgangs 1994. Landschaftsgärtner und Weintechnologe mit echter Leidenschaft und einer tiefen Verbundenheit zum Wallis. Ein ruhiger Naturmensch mit Tatkraft, Feingefühl und einem sicheren Gespür für Qualität.
Die wärmeliebende Williamsbirne zeigt sich charaktervoll, gehaltvoll und zugleich von bemerkenswerter Frische.
Erstabfüllung im November 2021.
Williamsbirnenbrand mit 48 % vol., hochprozentig und unfiltriert.
Jahrgangsbrand 2007.

Hecht

Im Jahre 1984 übernimmt Urs Hecht die fahrbare Lohnbrennerei seines Vaters. Wegen verändertem Konsumverhalten und dem Rückgang von gebrannten Wassern auf den Bauernbetrieben steigt er auf die gewerbliche Produktion von Destillaten um und gliedert den Verkauf von Eigenbränden an.