Edizione Bianco 2025

Charakter

Fruchtiges Bouquet mit exotischen Aromen von Mango, Papaya, Limette und Grapefruit, ergänzt durch feine Kräuternoten von Zitronengras, Melisse, Minze und grünem Tee. Am Gaumen vielschichtig und ausgewogen mit langanhaltendem Abgang.

Terroir

In den Abruzzen, genauer gesagt der Provinz Chieti, liegt das mittelalterliche Schloss von Ortona. Seit dem 14. Jahrhundert werden hier hochwertige Weine produziert, welche schon zur damaligen Zeit ein hohes Ansehen auf vielen adeligen Tafeln genossen. Jetzt entstehen die Weine unter der Regie von Fantini Vini, welche sich besonders den lokalen autochthonen Traubensorten zugewandt hat. Ein Musterbeispiel hierfür ist das Flagschiff "Edizione", der wie der Name schon sagt, aus aus 5 hauptsächlich in Süditalien angebauten Sorten besteht. Es ist also möglich einen großen Wein zu machen und damit das Potenzial der Region zu zeigen.

Vini Fantini

Das Familienunternehmen Farnese hat seinen Firmensitz im Castello Caldora. Das noch junge Unternehmen hat dieses mittelalterlichen Castello als Sitz gewählt, um seine Philosophie von Tradition und Innovation zu veranschaulichen. Vor allem die heimischen Rebsorten Trebbiano, Montepulciano, Sangiovese etc. werden von dem Önologen Filippo Baccalaro zusammen mit australischen und dem französischen Önologen Jean-Marc Subua der von Hugh Johnson vermittelt wurde, auf neuestem technischen Stand kultiviert und ausgebaut. Diese Kombination erwies sich in kurzer Zeit als sehr erfolgreich auf vielen internationalen Märkten und bei der Fachpresse, die diese Weine hoch bewerteten.

Abruzzen

Zwischen sanften Hügeln und schroffen Felsen offenbaren die Abruzzen ein unberührtes Italien, in dem ehrgeizige Winzer die Ehre des Montepulciano retten.
Die italienische Region Abruzzi (Abruzzen) mit der Hauptstadt L’Aquila liegt in der Mitte des Stiefels östlich von Rom mit einer rund 130 Kilometer langen Adria-Küste. Sie ist in die Provinzen Chieti, L’Aquila, Teramo und Pescara gegliedert.