Cognac Park XO Nectar Doré

Charakter

Nase:
Entwickelt sich vielschichtig mit Aromen von getrockneter Aprikose, Mandeln und wilden Brombeeren.

Gaumen:
Reich an Früchtekuchenaromen, harmonisch eingebunden in die lange Fassreifung, kraftvoll und ausgewogen.

Abgang:
Aussergewöhnlich lang, elegant und von bemerkenswerter Balance geprägt.

Geschichte

Das Haus Tessendier wurde 1880 von Gaston Tessendier gegründet. Seit vier Generationen bewahrt die Familie ihr Wissen über Weinbau und Destillation in der Borderies-Region. Heute führen Jérôme und Lilian Tessendier die Destillerie mit Leidenschaft und Präzision und sorgen für außergewöhnliche Qualität in jeder Flasche.
1993 entstand die Marke Cognac Park, als Jérôme Tessendier mit dem Schotten Dominic Park zusammenarbeitete. Gemeinsam schufen sie einen Cognac, der Tradition und Moderne vereint. Cognac Park steht für handwerklich hergestellte, charaktervolle Cognacs, die das Terroir der vier renommierten Crus - Grande Champagne, Petite Champagne, Borderies und Fins Bois - widerspiegeln.
Die Destillerie Tessendier produziert jährlich rund 4 bis 5 Millionen Liter Eaux-de-Vie, gelagert in 14 Kellern mit insgesamt etwa 12 Millionen Litern. Jede Cuvée vereint Erfahrung, Sorgfalt und den unverwechselbaren Stil von Cognac Park.

Park Cognac

Park Cognac wird durch die Brennerei Tessendier produziert.
Die Destillerie Tessendier ist seit Generationen auf der Suche nach der besten Qualität, um den Anforderungen und Trends der Verbraucher gerecht zu werden. In diesem Sinne passen wir unsere Methoden, unsere Kreation und unsere Produktion von maßgeschneiderten Spirituosen.... Dieses grundlegende Engagement beruht auf unserer Erfahrung, unserem Know-how, unseren Marktkenntnissen und der Beherrschung einer umfassenden Produktionsinfrastruktur.

Cognac AC

Im Mittelalter war Cognac Handels- und Handwerkszentrum der umliegenden Dörfer. In der Umgebung wurde schon seit römischer bzw. gallorömischer Zeit Wein angebaut, der im ausgehenden Mittelalter auf Lastkähnen charenteabwärts verschifft und über den Hafen Rochefort überwiegend nach den britischen Inseln und nach Skandinavien exportiert wurde. Erst seit dem frühen 17. Jahrhundert – angeblich wegen der besseren Haltbarkeit – wurde der Wein zu Eau de vie destilliert (Cognac (Branntwein)) und in alle Welt verschifft. Ende des 19. Jahrhunderts war auch die Region um Cognac von der Reblauskrise betroffen, doch die hohen Lagerbestände und die steigenden Preise ermöglichten das wirtschaftliche Überleben der meisten Cognac-Produzenten.
Außerdem ist der hier produzierte Aperitifwein in Rot und Weiß, der Pineau des Charentes, für Frankreich von Bedeutung. Wegen der Absatzkrise des immer teurer werdenden Cognacs wurde seit den 1970er Jahren die Produktion von Weinen (vins de pays Charentais) angekurbelt.