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Château Canon 2021 75 cl

Château Canon
Prämiert
Subskription
Frankreich | St. Emilion AC
Château Canon 2021
CHF 117.90
Artikel sofort lieferbar
inkl. 7.7% MwSt., zzgl. Versandkosten

Charakter

Die Auslieferung erfolgt im Frühsommer 2024

A brilliant wine in the making, the 2021 Canon offers up aromas of cherries, wild berries, licorice, sweet soil tones, raw cocoa, Indian spices and rose petals. Medium to full-bodied, layered and multidimensional, it's immensely refined and seamless, with a lively spine of acidity, ripe tannins and a long, penetrating, intensely saline finish. This beautifully balanced Canon is one of the classiest, most complete wines of the Right Bank in this vintage. Tasted four times. (Robert Parker)


Geschichte

Château Canon verdankt seinen Namen dem Freibeuter Jacques Kanon. Er war im Dienst von König Ludwigs XV der nahe der Stadt Saint-Emilion ein Weingut erwarb. Er war sich damals natürlich nicht bewusst, dass sein Weingut einmal an der Spitze der als Grand Cru Classé von Saint-Emilion eingestuften Weine stehen wird. Den Grundstein dafür legte die Familie Fournier, welche zwischen 1919 bis 1996 die Reben mit grosser Hingabe bewirtschaftete.

  • Traubensorten
  • Cabernet Franc , Merlot
  • Trinkreife
  • 7 - 49 Jahre nach Ernte
  • Bewertung
  • Robert Parker 96 für Jg. 2021

  • Vinifikation
  • Ausbau während 18 Monaten in zu 50 % neuen französischen Barriques.

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