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Cenit Tierra del Vino de Zamora 2011 75 cl

Name: Cenit Tierra del Vino de Zamora
Brand: Viñas del Cénit
SKU: 10257
Price: 69.0 CHF
Availability: InStock

Spanien | Castilla y León

Cenit Tierra del Vino de Zamora 2011

Viñas del Cénit

75 cl

CHF 69.00

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Charakter

Undurchdringliches Purpur. Rauchig-würzige Noten sowie intensive Aromen von schwarzen Früchten und Lakritz. Mit enormer Konzentration und Dichte am Gaumen und einem langen, intensiven Finale. Grosses Lagerpotential.

Terroir

Da die besondere Tempranillo-Spielart, die in diesem vergessenen Winkel von Kastilien & León Tinta Madrid genannt wird, sehr kleinbeerig und dickschalig ausfällt, wartet der Wein mit viel Tannin und Dichte auf.

Geschichte

Bevor Viñas del Cénit auf der spanischen Erzeugerbühne erschien, war selbst Spezialisten das Anbaugebiet Tierra del Vino de Zamora unweit der portugiesischen Grenze kein Begriff. Der energische Weinmacher Jaime Suárez und Berater Eulogio Calleja setzen die Stärken der uralten Tempranillo-Klone perfekt um und bauen mit Cénit ein echtes Tempranillo-Weinmonument aus!

Traubensorten
Tempranillo
Bewertung
Guia Penin 92 für Jg. 2011
Vinifikation
Das Pflanzungsdatum der ältesten Anlagen liegt über eineinhalb Jahrhunderte zurück. Der Wein wird teils in offenen Minitanks aus Stahl vergoren und reift anschliessend 16 Monate in zu 80% neuer französischer Eiche.