Cabernet Sauvignon Garda DOC
Azienda Agricola Santa Cristina 2021

Charakter

Dieser reinsortige Cabernet Sauvignon hat eine tief rubinrote Farbe. Er ist komplex in der Nase und reichhaltig mit anhaltenden Aromen, die zwischen roten Früchten, reifen Früchten, Marmelade und unterschwelligen Noten von Vanille, Gewürzen und einer sehr leichten, aber verführerischen Kräuternote wechseln. Am Gaumen ist er trocken und vollmundig, mit einer wunderbar ausgewogenen Tanninstruktur, die ihn ideal für eine lange Lagerung macht. Ein mundfüllender, abgerundeter, komplexer und vollmundiger Wein, der dennoch samtig weich und sehr elegant ist und das Gefühl einer guten Fruchtigkeit bestätigt, die durch Vanille und Lakritz unterstrichen wird. Großartige
aromatische Länge

Terroir

Zwischen den Gemeinden Sirmione und Peschiera, wenige Schritte vom Gardasee entfernt, liegt eines der bekanntesten Weingebiete Europas. Das Klima, sowie der Boden in dieser Region sind perfekt für den Weinanbau und insbesondere für die autochthone Traubensorte Trebbiano di Lugana. Im Herzen dieses Gebietes findet man das Weingut Santa Cristina, welches über 40 Hektar Land verfügt.

Geschichte

Zwischen den Gemeinden Sirmione und Peschiera – wenige Schritte vom Gardasee entfernt – liegt eines der bekanntesten Weingebiete Europas. Das Klima, sowie der Boden in dieser Region sind perfekt für den Weinanbau und insbesondere für die autochthone Traubensorte Trebbiano di Lugana. Im Herzen dieses Gebietes findet man das Weingut Santa Cristina, welches über 40 Hektar Land verfügt. Nur bei ausgezeichneten Ernten und in Vorzeigejahren werden die Trauben mit dem Wissen und der modernen Technologie von der Familie Zenato vinifiziert. So entstehen die Weine von Santa Cristina. Weine mit Charakter, welche die Authentizität des unvergleichlichen Terroirs ausdrücken.

Santa Cristina

Zwischen den Gemeinden Sirmione und Peschiera, wenige Schritte vom Gardasee entfernt, liegt eines der bekanntesten Weingebiete Europas. Das Klima, sowie der Boden in dieser Region sind perfekt für den Weinanbau und insbesondere für die autochthone Traubensorte Trebbiano di Lugana. Im Herzen dieses Gebietes findet man das Weingut Santa Cristina, welches über 40 Hektar Land verfügt. Nur bei ausgezeichneten Ernten und in Vorzeigejahren werden die Trauben mit dem Wissen und der modernen Technologie von der Familie Zenato vinifiziert. So entstehen die Weine von Santa Cristina. Weine mit Charakter, welche die Authentizität des unvergleichlichen Terroirs ausdrücken.

Veneto

Das Veneto (Venetien) mit der Hauptstadt Venedig liegt in Nordostitalien und reicht westlich bis zum Gardasee und nordwärts bis zu den Alpen. Die Weinregion hat die drittgrösste Rebfläche Italiens mit etwas über 75’000 ha Rebfläche, aktuell aber grösste Weinproduktion (vor Sizilien und Apulien), vor allem wegen der enorm gesteigerten Pinot Grigio-Produktion. Die dominierende Rebsorten sind: weiss = Garganega (Soave, Bianco di Custoza), rot = Corvina (Valpolicella bzw. Amarone); französische Sorten wie Cabernet, Merlot und Chardonnay werden aber mehr und mehr gepflanzt.