Cabernet Sauvignon Don Melchor 1997

Dieses größte Weingut in Chile wurde vom adeligen Don Melchor Concha y Toro (1833-1892) im Jahre 1883 gegründet. Der älteste von drei Brüdern hatte im Jahre 1857 als Rechtsanwalt graduiert und 1864 eine politische Laufbahn begonnen. Der Beginn erfolgte mit den aus dem Bordeaux importierten Sorten Cabernet-Sauvignon, Sauvignon Blanc, Sémillon und Merlot. Im Jahre 1923 ging das Familien-Unternehmen als erstes chilenisches Weingut an die Börse in Santiago (und 1994 auch an jene von New York).

Auf dem Weingut von Concha y Toro lernen die Besucher die Legende vom Casillero de Diablo kennen, können die Kellerei, den Park und die Weinbar und Shop besuchen. Das Besucherzentrum befindet sich in Pirque im Maipo-Tal, ca. 30 km vom Zentrum Santiagos entfernt.