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BenRiach 25 years Four Cask Matured Single Malt Scotch Whisky

BenRiach 25 years Four Cask Matured Single Malt Scotch Whisky

CHF 379.00
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Ein reichhaltiger, üppiger Single Malt, verwoben mit mildem Rauch und einer meisterhaften Eichenholzkuration. Nach fünfundzwanzig Jahren karamellisiert der süsse Speyside Rauch von Benriach und wird durch die Reifung in vier verschiedenen Fass Sorten von Sherry --,Bourbon --,
frischem Eichenholz und Madeira Weinfässern verfeinert. Dieser aussergewöhnliche Single Malt wird alle Liebhaber von gereiftem Sherry Fass Whisky um den Finger wickeln, da er durch die Verwendung von drei weiteren Fasstypen und milderen Schichten aus Honigmalz und karamellisiertem Rauch faszinierende Geschmacksschichten bietet.

BenRiach 25 years ein reichhaltiger, üppiger Single Malt gepaart mit mildem Rauch.

Charakter

FARBE: Dunkles Amber

NASE: Rauchige Aprikose, dunkle Kirschschokolade, Haselnuss und Toffee

GESCHMACK: Gebackene Früchte, geröstete Eichenholzgewürze , Orangen und Zimtgewürze, Abgang mit reichhaltigem, karamellisierten Rauch

SMOKE LEVEL: Mild

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BenRiach

BenRiach
Die Brennerei wurde 1898 von John Duff erbaut, musste allerdings, bis auf die Mälzerei, die u.a. Longmorn versorgte, schon 1900 wieder schließen und wurde erst 1965 von Glenlivet Distillers Ltd. wiedereröffnet. 1978 ging sie an Seagram und wurde 1985 von zwei auf vier Brennblasen erweitert. Zwischen 1983 und 1996 wurde u.a. ungewöhnlich torfiger Whisky hergestellt, der für Blends gedacht war, da der damalige Mutterkonzern nicht über eine Islay-Brennerei verfügte. Ein Teil der damaligen Produktion ist inzwischen als Single Malt erhältlich. 1999 wurden die Malzböden nach über 100 Jahren durchgehender Produktion geschlossen. Am 19. Dezember 2001 ging die Destillerie an Pernod Ricard, die erst die Produktion drosselten und die Brennerei nur 3 Monate im Jahr betrieben, bis sie sie im August 2002 ganz stilllegten. Im April 2004 kauften Billy Walker, Geoff Bell und Wayne Keiswetter die Brennerei, die seitdem wieder im Normalbetrieb läuft.

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Speyside

Speyside
Die Region Speyside liegt streng genommen mitten in den Highlands, allerdings versteht man darunter das erweiterte Gebiet um den Fluß Spey in den Grafschaften Morayshire und Banffshire. Speyside verkörpert den Ursprung und den Mittelpunkt der schottischen Whiskyproduktion. Es ist daher nicht verwunderlich, dass hier knapp die Hälfte aller schottischen Destillerien angesiedelt ist. Die Whiskys dieser Region haben grundsätzlich einen süssen, nur leicht torfigen Charakter und sind in der Regel stark parfümiert.

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