Williams Port Cask Les Fûts Uniques 50 cl

Fruchtbrände/Destillate | Schweiz

Williams Port Cask Les Fûts Uniques

Fassbind

50 cl

CHF 72.00

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Charakter

Nase: Schöne Noten von vollreifen Birnen, süssen Erdbeeren, Kumquat, getrockneten Trauben und einem Hauch von dunkler Schokolade, Kakao und Anklängen von Schwarztee.

Gaumen: Birnen mit angenehmer Honigsüsse, Sahne, Goji Beeren, präsentiert sich weich, cremig, geschmeidig und kraftvoll mit einer Präsenz von schwarzem Pfeffer und feinem Tannin.

Abgang: Vollmundig, samtig, weich aber zugleich ruhig und komplex mit dunklen, gedörrten Früchten im Abschluss.

Volumenprozent
45.8 % Vol.
Vinifikation
Eine herrlich reife Williams Birne mit angenehmer Süsse, eingebettet in dezenten, aber typischen Portwein Aromen und schönen Eichenholznoten.

Unsere zweifach gebrannte Williams Birne reifte während eines Jahres in einem Port Cask von Presidential Port in den Kellern unserer Destillerie in Oberarth. Nach der Reifung wurde sie nicht kalt gefiltert und in Handarbeit abgefüllt, etikettiert, nummeriert und verpackt. Jede Abfüllung erfolgt im Batch Verfahren und ist nur in limitierter Auflage erhältlich. Ein sehr edles Destillat, einzigartig und überzeugend.