Vodka Chopin Potato 70 cl

Vodka | Polen

Vodka Chopin Potato

Polmos Siedlce

70 cl

CHF 52.00

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Chopin Vodka Polnischer Premium Vodka zu100% aus Kartoffeln.

Charakter

Seinen reinen, klaren, vollmundigen und extrem ausgewogenen Geschmack sowie die besonders cremige Note verdankt Chopin Vodka dem ungewöhnlich hohen Stärkeanteil der verwendeten Kartoffeln.

Terroir

Die Chopin-Destillerie und die umliegenden Gebäude stammen aus dem 18. Jahrhundert. Das Anwesen erstreckt sich über 17 Hektar im malerischen Dorf Krzesk, einem unberührten Stadtteil Ostpolens, der für seine natürliche Fülle berühmt ist.

Geschichte

Die Familie Dorda erwarb die Destillerie im Jahr 2003, um ihre traditionellen Betriebe wieder in ihren früheren Glanz zu versetzen und ihre Abfüll- und Verpackungsanlagen zu modernisieren. Die Techniken, die zur Herstellung von Chopin verwendet wurden, einschließlich der Verwendung der ursprünglichen Kupfersäule der Destillerie, haben sich seit ihrer Gründung kaum verändert, und ein Großteil des Prozesses wird immer noch von Hand durchgeführt. Natürliche und menschliche Faktoren schränken die Kapazität der Chopin-Destillerie ein - das sichert die Qualität der Spirituose und hält sie in der Tradition verankert. Die Familie Dorda ist stolz auf ihre Kleinserienproduktion und würde es nicht anders haben.

Volumenprozent
40.0 % Vol.
Vinifikation
Chopin Vodka stammt aus dem Ursprungsland des Vodka – aus Polen. Die Basis von Chopin Vodka ist nicht Getreide, sondern zu 100% Kartoffel. Damit ist Chopin Vodka der einzige Luxusvodka weltweit, der aus Kartoffeln hergestellt wird. Die Kartoffeln stammen aus der polnischen Region Podlasie, im Westen von Warschau, einer der fruchtbarsten landwirtschaftlichen Regionen Europas. Der Anbau der zur Destillation verwendeten Kartoffeln erfolgt ohne den Einsatz von Herbiziden und Pestiziden.
Weisen herkömmliche Kartoffeln einen Stärkegehalt von ca. 10% auf, so haben die für die Herstellung von Chopin Vodka angebauten Kartoffeln einen Stärkegehalt von über 25%. Für die Produktion einer Flasche werden bis zu 40 Kartoffeln verarbeitet. Chopin Vodka ist frei von Gluten und Kohlenhydraten. Nach 4-facher Destillation, gefolgt von einer 5-fachen Filterung ist Chopin Vodka fertig für den Genuss.