Talisker Parley Scotch Single Malt Whisky

Charakter

Nase:
Mild und trocken im Geschmack, aber insgesamt vollmundig. Dicht gepackte Kopfnoten von Früchten und Malz erinnern an Malzbrot mit Sultaninen, Datteln und getrockneten Feigen. Darunter führt ein leichter mineralischer Hauch von Kreide zu mitreißenden maritimen Noten von Salzlake, Salzkristallen und Schiffsreling auf hoher See, alles auf einer leicht fruchtigen, weinigen Basis mit einem Hauch von Pfeifentabak. Wenn Sie etwas Wasser hinzufügen, kommt eine rauchige Note zum Vorschein.
Gaumen:
Das cremig-weiche Mundgefühl leitet einen großen Geschmack ein, der reichlich süß beginnt und dann schnell salzig, rauchig und fruchtig wird, mit üppigen, süßen Noten von Sultaninen und Feigen in der Gaumenmitte, umhüllt von aufsteigender pfeffriger Würze und Rauchigkeit. Reichhaltig und intensiv in natürlicher Stärke, wird er etwas süßer, fruchtiger (was wiederum an reife Feigen erinnert) und würziger, wenn Wasser hinzugefügt wird.
Abgang:
Lang, wärmend und leicht trocknend, mit einem vertrauten pfeffrigen Nachklang und einem sehr ansprechenden rauchig-fruchtigen Nachhall.

Terroir

Seit fast 200 Jahren trotzt die Talisker-Destillerie stolz den Elementen an der Atlantikküste der Isle of Skye, inmitten einer Landschaft der Extreme, die unseren Whisky zu dem macht, was er ist.

Geschichte

Unsere Mission ist es, die wilde Natur der Meere zu retten, damit die marinen Ökosysteme auf natürliche Weise gedeihen können - und noch viele Generationen Freude daran haben.
2020 haben wir uns mit der gemeinnützigen Umweltorganisation PARLEY FOR THE OCEANS zusammengetan, die unsere Leidenschaft für die Unterwasserwelt teilt. Gemeinsam wollen wir 100 Millionen Quadratmeter natürlichen Meeresraum schützen und wiederaufbauen.

Talisker

Die Talisker Whisky Distillery wurde im Jahre 1831 von den Gebrüder MacAskill gegründet und liegt auf der Insel Skye in Schottland. 1960 wurde die Brennblasen durch einen Brand zerstört und mussten daraufhin durch neue Brennblasen ersetzt werden. Um den Geschmack des Whiskys zu behalten, wurde penibel darauf geachtet, dass die neuen Brennblasen sich nicht von den alten unterschieden. Wie üblich bei schottischen Whiskys werden die Talisker Whiskys doppelt destilliert.

Isle of Skye

Die Isle of Skye, die über eine Brücke mit Schottlands Nordwestküste verbunden ist, zeichnet sich durch ihre unebene Landschaft, ihre malerischen Fischerdörfer und ihre mittelalterlichen Burgen aus. Die Küste der grössten Insel der Inneren Hebriden wird von Halbinseln und schmalen Lochs eingekerbt, die sich vom bergigen Landesinneren bis hin zum Meer erstrecken. Der Ort Portree mit seinen am Hafen gelegenen Pubs und kleinen Läden ist ein guter Ausgangspunkt zur Erkundung der Insel zu erkunden.