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Stift Göttweig, Furth

Stift Göttweig, Furth
Aus der Dorflage «Furth» werden mittelgewichtige Weine vinifiziert, die im Stahltank ausgebaut werden, um die Natürlichkeit der Trauben und deren Herkunft bestmöglich zur Geltung zu bringen. Furth profitiert von verschiedenen mikroklimatischen Bedingungen. Sie bringen die zartwürzige-kühle Luft des Dunkelsteinerwaldes ebenso wie die wärmenden pannonischen Luftmassen und die natürliche Feuchtigkeit des Donauraums. Dazu gesellen sich mannigfaltige geologische Unterschiede, die von schottrigen, sandigen Böden, über Löss und Lehm, bis zu Urgesteinsverwitterungen reichen. Normal wird dieser Grüner Veltliner in den ersten drei Jahren getrunken, wird jedoch nach 4-6 Jahren noch an Potential gewinnen.
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