Im Jahr 2007 konnte die Familie Allegrini (die bereits im Veneto erstklassige Weine keltert) und Leonardo Lo Cascio (einer der wichtigsten US-Weinimporteur), das schmucke, historische Weingut San Polo übernehmen. Die Kellerei liegt südlich von Montalcino und umfasst eine Rebfläche von rund 17 Hektaren, die mehrheitlich an besten Lagen und in den Prestige-Zonen von Brunello di Montalcino liegen. Der topmoderne, unterirdische Weinkeller lässt keine Wünsche offen. Als Berater kann der Betrieb auf niemand geringeren als den äusserst talentierten Önologen Carlo Ferrini zählen. Alle Weine von San Polo zeigen ein fantastisches Niveau. Der preiswerte Rubio Rosso überzeugt durch eine brillante, süffige Fruchtigkeit, der Rosso di Montalcino ist perfekt strukturiert und zeigt eine beachtliche Tiefe und der Brunello strotzt nur so vor Eleganz. Alles in allem das Handwerk von Profis.
