RUM1823 – Swiss Rum 70 cl

Charakter

Farbe:
Intensiv golden.

Bouquet:
Banane, Bitterorange, Zwetschge und Muskat, Röstnoten, ein wenig Ingwer.

Geschmack:
Voller, reicher Körper, Orange, Süssholz und flüchtige Holznoten, Karamell. Vollendet mit langem, wärmendem Finale.

Geschichte

Der Name RUM1823 ist eine Hommage an unsere Vorfahren, welche 1823 mit dem Destillieren begonnen hatten. Dies geschah gemäss der Familienchronik auf dem Bauernhof „Bergli“ unterhalb des Gubels ob Menzingen im malerischen Zugerland. 1823 wurde somit der Grundstein für die Erfolgsgeschichte der Distillerie Etter Söhne AG gelegt.

Und wie kommt es, dass wir heute einen Rum herstellen – sozusagen einen „Exoten“ unter den heimischen Fruchtbränden? Bereits vor langer Zeit hatten unsere Vorfahren feinen Zuger Kirsch exportiert – auch nach Jamaika. Damals waren Gegengeschäfte Usanz und Etter’s Kirsch wurde teilweise mit Rum bezahlt. Diese Tatsache hat uns dazu inspiriert, einen heimischen Schweizer Rum zu destillieren. Das Knowhow stammt aus alten, beinahe vergessenen, geheimen Rezeptbüchern, auf die wir in unserem Archiv gestossen sind.