Rum Papa‘s Pilar Ernest Hemingway Rye Whiskey Barrel Finished

Charakter

Nase:
Kräftig und vielschichtig mit Noten von gebranntem Zucker, reifen Datteln und einem Hauch von Backgewürzen. Dazu gesellen sich Anklänge von Eichenholz und dunklem Kakao, die dem Bouquet Tiefe und Charakter verleihen.

Gaumen:
Weich und vollmundig mit einer harmonischen Kombination aus Karamell, würzigem Roggen, geröstetem Eichenholz und feinherber Schokolade. Die Süsse von Trockenfrüchten rundet das Geschmacksbild elegant ab.

Abgang:
Lang und wärmend mit anhaltenden Noten von Gewürzen, Röstaromen und einem Hauch von Kakao. Der Einfluss des Rye-Finishs bleibt bis zum Schluss spürbar und verleiht dem Rum ein markantes, würziges Finale.

Geschichte

Der Papa's Pilar Rum verdankt seinen Namen einem ganz besonderen Boot: der "Pilar", einem eigens für Ernest Hemingway erbauten Fischerboot. Mit diesem verbrachte der berühmte Schriftsteller unzählige Stunden auf hoher See, jagte Fische, suchte das Abenteuer und liess sich zu so mancher literarischen Idee inspirieren. Der Name "Papa" war Hemingways liebevoller Spitzname unter Freunden und Weggefährten - insbesondere in Kuba, wo er viele Jahre seines Lebens verbrachte. Hemingway war nicht nur für seine Werke und seinen abenteuerlichen Lebensstil bekannt, sondern auch für seine Vorliebe für Rum. Papa's Pilar Rum versteht sich daher nicht nur als Hommage an den Mann, sondern auch an den Geist seiner Reisen, seiner Geschichten - und seines Genusses.