Rosso di Toscana "unlitro" IGT 2023

Charakter

Fruchtbetonter und unkomplizierter Rotwein mit Aromen von reifen Kirschen, Kräutern und einem Hauch Lavendel. Am Gaumen saftig, leicht und elegant mit einer feinen Frische und klarer Frucht. Die ausgewogene Struktur und die angenehme Trinkigkeit machen ihn zu einem vielseitigen Begleiter für gesellige Momente.

Passt hervorragend zum Apéro, zu Rohschinken, Antipasti oder leichten Fleischgerichten.

Terroir

Biodynamisch bewirtschaftete Rebgärten zwischen 200 und 350 m hoch gelegen, unterschiedliche Böden, meist kalkreich auch Ton und Schiefer. Das Klima ist moderat kontinental mit im Sommer kühlenden Winden von Meer. Die Weine haben ganz klare Eleganz, mit herb-mineralischem Ton

Geschichte

Im Jahr 2002 übernahm ein visionäres Trio rund um die Grande Dame des italienischen Weinbaus, Elisabetta Foradori, das hoch auf einem Felsrücken gelegene Weingut Ampeleia im malerischen Roccatederighi in der Maremma. Seither steht Ampeleia für einen respektvollen Umgang mit der Natur, den Mut zu neuen Wegen und eine kompromisslose Suche nach Authentizität.

Ampeleia

Toscana

In der Toskana gibt es mehr als 60 Tausend Hektar Weinanbaufläche. Das Piemont und die Toskana sind die berühmtesten Weinregionen Italiens. Vor allem die Rebsorte Sangiovese macht in der Toskana den Hauptanteil aus. Der weltbekannte Toskana-Wein aus dem Süden, der "Brunello di Montalcino" und auch der etwas weniger bekannte aber nicht minder bekömmliche "Rosso di Montalcino" werden zu
100 Prozent aus dem Sangiovese Grosso hergestellt. Das berühmteste Weingebiet allerdings ist das Chianti und hier speziell das Chianti Classico. An der Küste gibt es seit den 70er Jahren das Phänomen der "Super-Toskaner". Das Experiment auch Cabernet Trauben anzubauen wurde zu einem unglaublichen Erfolg. Der Sassicaia aus dem Weingut Tenuta San Guido beispielsweise war Jahre lang einer der teuersten Tafelweine der Welt, da diese Trauben in der Toskana keinen DOC Status genossen, später wurde ihm dieser als Bolgheri, Unterzone Sassicaia das DOC doch zugesprochen.