Rosenau Sauvignon Blanc AOC Luzern 2022 75 cl

Intensive Düfte von Holunder & Grapefruit, Stachelbeeren sowie Cassis prägen Ottigers erfrischenden Sauvignon Blanc!

Charakter

Ein sehr typischer Sauvignon Blanc mit exotischer Fruchtaromatik vom Vierwaldstättersee. In der Nase intensive Düfte von Holunder und Grapefruit, Stachelbeeren und etwas Cassis. Vielschichtig im Gaumen mit feiner Säure und anhaltenden Aromen. Kurz: Ein ausdrucksstarker Luzerner mit Eleganz.

Terroir

Sauvignon Blanc wird traditionell im Loiretal angebaut. Aber auch bei uns entwickelt er seine Höchstform mit den typischen exotischen Aromen. Frisch, eigenwillig und mineralisch dieser Weisse Luzerner!

Geschichte

Toni Ottiger bewirtschaftet seit 1981 das Weingut Rosenau. Nach einer Banklehre entschied er sich für den Beruf des Winzers. Leidenschaft und höchste Qualitätsansprüche prägen sein Schaffen. Zusätzlich zu den Hauptsorten Blauburgunder und Riesling x Sylvaner (Rebsorten mit Tradition, wie gemacht für unsere Luzerner Weinregion) wurden im Laufe der Jahre 8 weitere Rebsorten, unter anderem auch Sauvignon Blanc und Merlot, gepflanzt.
Die Reben werden nach den naturnahen Methoden der "Integrierten Produktion" (IP) bewirtschaftet. Dies bedeutet Verzicht auf nützlingsschädigende Mittel. Dafür wird die Qualität des Ökosystems Rebberg gefördert, und die vielfältigen Beziehungen zwischen Fauna und Flora erhalten. Mit viel Liebe und Geschick keltert, assembliert und baut das Team um Toni Ottiger die Weine aus. Das ergibt eine grosse Vielfalt an sortenreinen Rot- und Weissweinen, Cuvées, je einen Süss- und Schaumwein sowie zahlreiche Destillate.