Retsina Ritinitis Nobilis 75 cl
Der Ritinitis ist ein erstklassiger Retsina - eine typische, griechische Spezialität in moderner Variation vom Weingut Gaia.
Charakter
Der Wein ist erst wieder per anfangs Oktober 2019 verfügbar!
Der Retsina von Gaia überzeugt! Ein frisches, feines Hellgelb leuchtet im Glas. In der Nase dominieren anfänglich Noten von Kiefer-Harz, im Nachgeschmack findet man auch fruchtige Noten wie Apfel und Birne. Dazu schöne blumige Aromen. Im Gaumen ist die Frucht dann deutlicher wahrnehmbar, im Abgang aber feine Kiefernadeln.
Ein spezieller Wein, nicht für jedermann, aber für Liebhaber geharzter Weine!
Terroir
Ein Grossteil der Trauben wird zu Rosinen verarbeitet (Korinthen). Auf dem Peloponnes liegt ein Drittel der griechischen Weingärten; bekannt ist hier vor allem der süße Likörwein Mavrodaphne. Für besonders hochwertige trockene Rotweine bekannt ist das Qualitätsanbaugebiet Nemea: die autochthone Rebsorte Agiorgitiko (St.Georgs-Traube) ist die Grundlage für samtige, körperreiche Weine, die sich auch gut für den Ausbau im kleinen Eichenfass eignen. Eines der griechischen Topweingüter ist Gaia Wines: Seine Weine zeigen besonders deutlich, welches Potenzial im Agiorgitiko steckt.
Geschichte
Retsina ist der traditionelle Wein von Griechenland seit der Antike. Es hat seinen eigenen einzigartigen Stil durch die Zugabe einer Menge Harzes.
Seit 25 Jahren mischt Yiannis Paraskevopoulos die griechische Weinszene auf. Mit seinen Weinen gelingt es dem promovierten Önologen, die griechische Weintradition einzufangen und auf moderne Beine zu stellen.
