Petit Hipperia Vino de Pago tinto Vallegarcía DOP 2022

Charakter

Frisch und fruchtig mit balsamischen Noten. Am Gaumen gehaltvoll, strukturiert, mit anhaltender Frische und einem nachhaltigen Ausklang.

Terroir

Die Montes de Toledo sind eine rund 350 km lange Bergkette in der Gemeinschaft Kastilien-La Mancha. Während man der Nachbarregion Mentrida den DO-Status entziehen möchte, weiss Montes de Toledo auch ohne diesen mit seinen Weinen absolut zu überzeugen. Es werden primär französische Weintrauben wie Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah und Petit Verdot angebaut. Durch die grossen Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht, der vielen Sonne und dem Regen, der durch die Bergkette angezogen wird, gedeihen die Weine sehr gut.

Geschichte

1997 entschloss sich Alfonso Cortina de Alcocer, ein begeisterter Weinliebhaber und Weinsammler, seine eigene Kellerei zu bauen. In den Bergen von Toledo auf 850 m ü. M. pflanzte er 31 Hektaren Reben und baute eine avantgardistische, kunstvolle Kellerei. 2017 hat er die Rebfläche um weitere 17 Hektaren – ausschliesslich mit Rotwein-Sorten bestockt – erweitert. Mit dem einzigartigen Terroir und den charakterstarken Rotweinen erhielt das Weingut 2018 eine eigene Herkunftsbezeichnung («Vino do Pago»). Ein aussergewöhnliches Qualitätsmerkmal, das in ganz Spanien nur 14 Weingütern zuteilwird. Seit dem überraschenden Tod von Alfonso Cortina im Frühling 2020 führen seine beiden Söhne Felipe und Carlos das Weingut.

La Mancha

Das Weinanbaugebiet La Mancha ist jahrhunderte alt und in der zentralen Hochebene Spaniens gelegen. Schon im 16. Jahrhundert wurde für Kaiser Karl V. (König Karl I. Spaniens) der berühmteste Wein dieser Gegend, der Rotwein aus Valdepeñas, produziert. 90% der hier erzeugten Weine sind jedoch Weißweine.
Das Land des Don Quixote de La Mancha umfasst die Provinzen Albacete, Ciudad Real, Cuenca, Guadalajara und Toledo. Besonders bekannt sind Tomelloso, Socuéllamos, Valdepeñas und Manzanares in Ciudad Real und Villarrobledo in Albacete als Weinanbaugebiete La Mancha's für ihre kräftigen Weine.
Zu den wichtigsten Rebsorten gehören der weiße Airén, eine Traube, die mit ihrer harten Haut sehr gut die Hitze aushält und viel mehr Most als andere Sorten bietet. Sie wird durch moderne Kellertechniken zu frischen, trockenen und schnell zu trinkenden Weißweinen vergoren.
Die Konditionen des Weinanbaugebiets von Kastilien-La Mancha sind bei 500 - 800 Metern über dem Meeresspiegel optimal für den Weinbau. Viel Sonne und der flache sand- und lehmhaltige Boden mit vereinzelten Kalkeinschlüssen sorgen für optimale Erträge