Pago del Cielo

Seit 2003 gehört der Familie Torres's, bekannt für ihre Weine aus der Region Pénedes, auch das Weingut Pago del Cielo in der Region Ribera del Duero. Ein ambitioniertes Projekt welches durch den Oenologen Juan Ramón García geleitet wird. Gelegen in der Region von Campo de Peñafiel (Valladolid) erreichen die Rebberge eine Höhenlage von bis zu 895 m. ü. M. Genau durch diese Höhenlage erreichen die Trauben eine perfekte Reife und Balance trotz dem heissen Kontinentalklima. Die Temperaturdifferen zwischen Tag und Nacht erreicht oft 20 Grad und mehr.degrees. This contrast allows the grape berry to retain and enhance its varietal notes and acidity as it ripens.