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Ornellaia Bolgheri DOC superiore

Ornellaia Bolgheri DOC superiore 2022

CHF 1'100.00
Artikel sofort lieferbar
inkl. 8.1% MwSt. zzgl. Versandkosten
Cabernet Sauvignon , Cabernet Franc , Petit Verdot , Merlot

Robert Parker 97 für Jg. 2022

Antonio Galloni 96 für Jg. 2022

James Suckling 97 für Jg. 2022

Edler Begleiter zu festlichen Mahlzeiten, gegrilltem Fleisch, Braten und Wild mit reduzierten Saucen. Toll zu gereiftem Hartkäse.
Nach der Handlese in 15-kg-Kisten wurden die Trauben vor und nach dem Abbeeren auf doppelten Sortiertischen selektiert und sanft gepresst.
Seit 2016 kommt ergänzend eine optische Sortierung zum Einsatz, um höchste Qualität sicherzustellen.
Jede Rebsorte und Parzelle wurde separat vinifiziert. Die alkoholische Gärung dauerte etwa eine Woche und erfolgte in Edelstahl und Zement bei 26–30 °C, gefolgt von ca. 15 Tagen Maischestandzeit – insgesamt drei Wochen im Gärbehälter.
Die malolaktische Gärung fand hauptsächlich in Barriques statt (70 % neu, 30 % zweitbelegt).
Der Ausbau dauerte 18 Monate im Barrique: Nach 12 Monaten erfolgte die Assemblage, anschließend weitere 6 Monate Fassreife.
Nach der Abfüllung reift der Wein nochmals 12 Monate in der Flasche, bevor er auf den Markt kommt.

97 Punkte Robert Parker für den Ornellaia 2022!

Charakter

Der Ornellaia 2022 präsentiert sich mit einem sehr ausdrucksstarken Bouquet mit Aromen von dunklen Früchten und Nuancen von Vanille und Tabak. Diese olfaktorische Komplexität findet sich am Gaumen wieder, wo sich der Wein mit einem breitgefächerten und entschlossenen Auftakt zum Ausdruck bringt. Dann zeigt sich die kräftige Tanninstruktur und führt uns zu einem würzigen und langen Finale. Trotz des Jahrgangs 2022 mit einer langanhaltenden Hitze besticht der Ornellaia wie immer mit Eleganz und Frische, seinen Haupteigenschaften.

Terroir

Zwischen Bolgheri und dem Mittelmeer liegt Ornellaia auf vielfältigen Böden marinen, alluvialen und vulkanischen Ursprungs.
Sand, Mergel, Kalk und Ton prägen ein einzigartiges Mosaik aus Parzellen, jede mit eigener Identität.
Die Reben – hauptsächlich Cabernet Sauvignon, Merlot und weitere Bordeaux-Sorten – wachsen in Südwestausrichtung und profitieren von Sonne und Meeresnähe.
Mediterrane Macchia umgibt die Weinberge und unterstreicht das natürliche Gleichgewicht.
Ornellaia lebt von der Verbindung aus Boden, Klima und menschlicher Vision – ein Terroir mit Charakter und Seele.

Geschichte

Der Ornellaia ist das Wahrzeichen und der wichtigste Wein des Weingutes Tenuta dell’Ornellaia. Der erstmals im Jahr 1985 erzeugte Wein ist das Ergebnis einer aufmerksamen Selektion der im Weingut bewirtschafteten Weinberge. Die konstante Spitzenqualität dieses mit äußerster Sorgfalt und in limitierten Mengen hergestellten Weins bestätigen nicht nur seine zahlreichen internationalen Anerkennungen und Erfolge, sondern auch die Bestnoten, die ihm die wichtigsten Meinungsführer des Sektors weltweit kontinuierlich erteilen. Mit der Weinlese 2005 wurde der Ornellaia 20 Jahrgänge alt. Gefeiert wurde dieser besondere Geburtstag mit zahlreichen Events rund um den Globus und der Erschaffung großer Sonderformate.

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Tenuta dell Ornellaia

Tenuta dell Ornellaia
Das Weingut Tenuta dell'Ornellaia gehört heute zu den bedeutendsten Weinproduzenten Italiens. In nur wenigen Jahrzehnten hat es sich den Status eines Kultweinguts erarbeitet. Die prestigeträchtigen Weine wie der Ornellaia geniessen weltweit höchstes Ansehen.

Gegründet wurde das Weingut 1981 von Marchese Lodovico Antinori in der Gemeinde Bolgheri, einem der renommiertesten Anbaugebiete der Toskana. Die Rebberge erstrecken sich heute über rund 115 Hektar und profitieren von der Nähe zum Tyrrhenischen Meer. Das besondere Terroir mit steinigen, kalk- und tonhaltigen Böden sowie das milde Meeresklima schafft ideale Bedingungen für den Anbau internationaler Rebsorten wie Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc und Petit Verdot.

Lodovico Antinori holte für den Aufbau des Weinguts renommierte Berater an Bord. Einer davon war der russisch-amerikanische Önologe André Tchelistcheff. Später wurde auch der französische Starönologe Michel Rolland hinzugezogen, um die Qualität weiter zu steigern. Die ersten Weine beeindruckten Kritiker und Sammler auf Anhieb.

2002 übernahmen die Familien Frescobaldi und Mondavi gemeinsam die Tenuta dell'Ornellaia. Seit 2005 befindet sich das Weingut vollständig im Besitz der Familie Frescobaldi, die den kompromisslosen Qualitätsanspruch bis heute konsequent weiterverfolgt.

Ornellaia steht für Eleganz, Tiefe und Langlebigkeit. Es ist ein Symbol für modernes italienisches Winemaking auf höchstem Niveau.

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Toscana

Toscana
In der Toskana gibt es mehr als 60 Tausend Hektar Weinanbaufläche. Das Piemont und die Toskana sind die berühmtesten Weinregionen Italiens. Vor allem die Rebsorte Sangiovese macht in der Toskana den Hauptanteil aus. Der weltbekannte Toskana-Wein aus dem Süden, der "Brunello di Montalcino" und auch der etwas weniger bekannte aber nicht minder bekömmliche "Rosso di Montalcino" werden zu
100 Prozent aus dem Sangiovese Grosso hergestellt. Das berühmteste Weingebiet allerdings ist das Chianti und hier speziell das Chianti Classico. An der Küste gibt es seit den 70er Jahren das Phänomen der "Super-Toskaner". Das Experiment auch Cabernet Trauben anzubauen wurde zu einem unglaublichen Erfolg. Der Sassicaia aus dem Weingut Tenuta San Guido beispielsweise war Jahre lang einer der teuersten Tafelweine der Welt, da diese Trauben in der Toskana keinen DOC Status genossen, später wurde ihm dieser als Bolgheri, Unterzone Sassicaia das DOC doch zugesprochen.

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