Klosterhof Abt Dominikus Rotweincuvée AOC Luzern
2024

Das Weingut Klosterhof in Aesch am Hallwilersee blickt auf eine Weinbaugeschichte zurück, die bis ins 16. Jahrhundert reicht. Der Name Klosterhof stammt aus der Zeit, als der Hof zum Kloster Muri gehörte. Im Jahr 1604 liess Abt Johann Jodok Singisen eine eigene Weintrotte zur Verarbeitung der Trauben errichten. Diese rund 400 Jahre alte Weintrotte ist bis heute erhalten und wird weiterhin als historische Kelterei genutzt.
Im Jahr 1905 übernahm die Familie Huwiler den Hof. Zwischenzeitlich wurden die Reben jedoch durch Obstbäume ersetzt, da die Reblaus in den 1840er Jahren den Weinbau in die Knie zwang.
Erst 2002 pflanzte die 4. Generation der Familie Huwiler wieder Reben an. Seit 2004, als die ersten Flaschen nach 100-jähriger Rebbau-Pause abgefüllt wurden, prägt das Weingut Klosterhof die Luzerner Weinszene mit hervorragenden Produkten. Seit 2022 führen Priscilla und Noel Huwiler den über fünf Hektar grossen Betrieb in fünfter Generation und arbeiten mit neun verschiedenen Traubensorten. Neben dem Weinbau gehören auch Ackerbau und extensiver Hochstammobstbau zum Hof.

Die hohe Professionalität der Luzerner Produzenten sowie der sehr gute Ausbildungsstand der Betriebsleiter und Kellermeister garantieren eine ökologische und sorgfältige Produktion von Qualitätsweinen. Die Produktepalette ist einzigartig vielfältig und umfasst inzwischen über 35 Sorten, welche zu rund 200 verschiedenen Lageweinen verarbeitet werden. Zahlreiche Erfolge an verschiedenen Weinprämierungen geben den Produzenten der Zentralschweiz recht: Die Weine können sich im nationalen und internationalen Vegleich sehen lassen.

Die weingeografisch kleine Region bietet viele überraschende Raritäten. Es sind Weine, die es noch zu entdecken gilt. Das Fazit, welcher jeder Weinliebhaber, jede Weinliebhaberin ziehen wird, heisst klein und fein...

SEETAL
Das Luzerner Seetal ist das traditionsreichste und grösste Weinbaugebiet des Kantons. Schützende Hügel und zwei Seen sorgen für ein ausgesprochen günstiges Klima. Der hohe Kalkanteil der Moränenböden verleiht den Weinen eine kräftige Struktur.

VIERWALDSTÄTTERSEE Der See schafft das ganz Jahr hindurch ein ausgeglichenes und mildes Klima. Zusammen mit dem Föhn sorgt dieses für einen frühen Austrieb der Reben und eine opitmale Traubenreife. Auf den reichhaltigen Böden gedeihen elegante und finessenreiche Weine.

WIGGERTAL Das untere Wiggertal gehört zu den wärmsten und trockensten Zonen des Kantons. Die steilen Südhänge bieten beste Voraussetzungen für den Qualitätsrebbau. Der hohe Tongehalt der Böden bringt charaktervolle und sortentypische Weine hervor.

SEMPACHERSEE / SURENTAL Die jüngste und kleinste Rebregion profitiert von den durchlässigen Böden, dem Wärmeausgleich des Sempachersees und den vielen Sonnenstunden. Die auf Moränehügeln gediehenen Weine zeigen sich äusserst harmonisch und ausgewogen.