Enmore Distillery

Die Enmore-Brennerei, die im 19. Jahrhundert von Edward Henry Potter in Guyana, Südamerika, gegründet wurde, hat ein bleibendes Vermächtnis in der Welt des Rums hinterlassen. Es war ein Ort, an dem Handwerkskunst und Hingabe zusammenkamen, um außergewöhnliche Spirituosen herzustellen.

Die Enmore Distillery wurde im frühen 19. Jahrhundert im Dorf Enmore in Guyana gegründet. Berühmt wurde sie durch die Verwendung von hölzernen Pot- und Column-Stills, eine Methode, die in der modernen Rumherstellung selten ist. Diese alte Methode verleiht Enmore Rum seinen besonderen Charakter.



Die Spirituose wird in einer hölzernen Coffey-Destille destilliert. Dies ist die letzte ihrer Art. Die hölzerne Brennblase verleiht dem Rum Komplexität und Tiefe. Der Rum hat einen komplexen und reichen Geschmack. Er ist vollmundig mit einer ausgewogenen Mischung aus Süße und Würze. Man schmeckt tropische Früchte, Karamell, Toffee und eine subtile Holznote. Der Rum ist auch leicht trocken und erdig, anders als andere karibische Rumsorten.