Eden Valley

Südöstlich an das Barossa Valley schliesst das Eden Valley an. Aufgrund seiner Höhenlage und des kühleren Klimas ist es besonders für hervorragende Weissweine wie den Riesling geschaffen. Aber auch der Shiraz gedeiht hier auf bis zu 500 Meter Höhe bestens und gehört mit seiner filigranen Art zum Besten Südaustraliens.
Das Klima im Weinanbaugebiet Eden Valley ist maritim und recht kalt; dabei spielt die Höhenlage der Weingüter eine wichtige Rolle. So sind die Güter im Süden vom Weinanbaugebiet Eden Valley mit 500 Metern über dem Meeresspiegel zwar nur etwas höher gelegen als die Güter im Norden (380 bis 400 Meter), aber dennoch wesentlich kühler. Auf exponierten Lagen kann zudem starker Wind den Ertrag mindern. Der Boden wechselt oft und ist überwiegend sandig oder lehmig, teils mit starkem Steinbesatz.
Klima und Boden im Weinanbaugebiet Eden Valley schaffen ideale Voraussetzungen für die Produktion erstklassiger Weißweine, sodass weiße Rebsorten im Weinanbaugebiet Eden Valley dominieren. Riesling ist die wichtigste Rebsorte der Region und gerade diese aus dem Weinanbaugebiet Eden Valley zeichnen sich durch Spritzigkeit und ein starkes Limettenaroma aus. Chardonnay ist seit 1973 präsent und weist eine Breite von verschiedenen Aromen auf: von Melone über Feige bis hin zu Cashew-Nüssen.